dolci al cucchiaio

dolci al cucchiaio

Bavarese con i frutti di bosco

Pubblicato il 12/04/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Bavarese con i frutti di bosco

Crema inglese, gelatina e panna montata sono gli ingredienti irrinunciabili della tradizionale bavarese, uno dei dolci al cucchiaio più famosi e amati: la variante di oggi è quella della bavarese con i frutti di bosco, versione particolarmente raffinata di un […]Continua a leggere

Coppette con mango e crema

Pubblicato il 23/08/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Coppette con mango e crema

Sono colorate e molto morbide: le coppette di crema e mango sono un dolce al cucchiaio estremamente semplice da preparare, ma particolarmente d’effetto viste le striature colorate che potrete ottenere. Il connubio cromatico fra il mango, frutto estivo dolcissimo molto […]Continua a leggere

Bavarese invernale con i mandarini

Pubblicato il 03/03/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Bavarese invernale con i mandarini

Si chiama bavarois ed è il nome originale di un dolce al cucchiaio nato in Francia, ma sdoganato anche in Italia e meglio conosciuto con il nome di bavarese. Diventata uno dei dolci al cucchiaio più famosi a livello internazionale, […]Continua a leggere

Coppette alla nocciola di Detto Fatto

Pubblicato il 18/12/2016 di: Ishtar 0 commenti
Coppette alla nocciola di Detto Fatto

Le coppette alla nocciola di Detto Fatto rappresentano uno di quei dessert super golosi da realizzare in pochi minuti e servire praticamente subito ai propri ospiti ingordi. La ricetta originale prevede di preparare in casa anche le coppette che serviranno […]Continua a leggere

Budino alla vaniglia senza panna

Pubblicato il 27/11/2016 di: Ishtar 0 commenti
Budino alla vaniglia senza panna

Ottimo come leggero dessert di fine pasto, il budino alla vaniglia senza panna non per questo è meno ricco. A renderlo più corposo ci sono comunque le uova, ben 4, che ne garantiscono una consistenza soda e compatta grazie alla […]Continua a leggere

Tortini dolci di zucca e ricotta

Pubblicato il 25/11/2016 di: Ishtar 0 commenti
Tortini dolci di zucca e ricotta

I tortini dolci di zucca e ricotta rappresentano dei dessert semplici ma accattivanti da poter servire a fine pasto. Un incrocio tra un budino ed un flan dei quali recano le caratteristiche principali: consistenza scioglievole e delicata. Che l’incontro tra […]Continua a leggere

Gelatina al succo d’uva

Pubblicato il 11/11/2016 di: Ishtar 0 commenti
Gelatina al succo d’uva

Pronti per provare la ricetta della gelatina al succo di uva? Un dolce al cucchiaio super semplice da realizzare e senza l’utilizzo della colla di pesce, che in molti demonizzano e che in ogni caso non risulterebbe adatta nel caso […]Continua a leggere

Coppette con crema e mele

Pubblicato il 29/10/2016 di: Ishtar 0 commenti
Coppette con crema e mele

Quando ho voglia di un dolce al cucchiaio semplice da realizzare ma che mi regali grandi soddisfazioni punto sempre (o quasi) sulla crema pasticcera. Ed anche in questo caso non mi ha delusa. Le coppette con crema e mele, ricetta […]Continua a leggere

Tiramisù di cachi

Pubblicato il 10/10/2016 di: Ishtar 0 commenti
Tiramisù di cachi

Avreste mai pensato di preparare un tiramisù con i cachi? Frutti estremamente dolci, che a dir la verità non amo particolarmente, in un dolce del genere risultano essere ideali. Il loro sapore, la loro consistenza, li rendono perfetti per essere […]Continua a leggere

Pere caramellate con panna

Pubblicato il 30/09/2016 di: Ishtar 0 commenti
Pere caramellate con panna

Le pere caramellate con panna, dessert facile, veloce, fresco e versatile, rappresentano un dolce al cucchiaio adatto alle occasioni autunnali ma non solo. A base di frutta ma ravvivato dalla golosità unica della panna montata, si presta a concludere sia […]Continua a leggere

Dessert ai fichi e noci

Pubblicato il 23/09/2016 di: Ishtar 0 commenti
Dessert ai fichi e noci

Come ben sappiamo i fichi possono essere utilizzati, in cucina, nelle più svariate ricette, dagli antipasti ai dessert. Ed a proposito di questi ultimi, non posso non consigliarvi di provare questo dolce che si serve nel bicchiere e che si […]Continua a leggere

Mousse di cioccolato all’acqua

Pubblicato il 20/09/2016 di: Ishtar 0 commenti
Mousse di cioccolato all’acqua

Mousse di cioccolato all’acqua: si, sembrerebbe un controsenso dato il fatto che ogni qualvolta una singola goccia di acqua sia entrata in contatto con il cioccolato fuso il risultato sia stato disastroso… Non, però, seguendo questa ricetta che utilizzando, appunto, […]Continua a leggere

Banane al rum con spuma di cioccolato bianco

Pubblicato il 26/08/2016 di: Ishtar 0 commenti
Banane al rum con spuma di cioccolato bianco

Le banane al rum con spuma di cioccolato bianco rappresentano un goloso dessert fresco e semplice da realizzare che unisce diversi sapori e consistenze dando vita ad un vortice di gusto. A rappresentare gli ingredienti irrinunciabili di tale preparazione ci […]Continua a leggere

Coppa di ricotta con fichi e miele

Pubblicato il 24/08/2016 di: Ishtar 0 commenti
Coppa di ricotta con fichi e miele

La coppa di ricotta con fichi e miele è uno di quei dolci al cucchiaio che mi piace tanto preparare in estate. Che io adori la ricotta nei dolci oramai è risaputo: questa volta ho voluto accoppiarla ai fichi e […]Continua a leggere