Ricette bimby, il gelato allo yogurt con Vodka alla pesca

 

16 Giugno 2011
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ricette bimby gelato yogurt vodka pesca

Una ricetta estiva da preparare con il bimby è quello che state cercando? Ecco per voi un ottimo consiglio per un dolce fatto in casa: il gelato yogurt con Vodka alla pesca e pesche ovviamente. Che ne dite avete già l’acquolina in bocca? Visto che utilizzeremo il liquore, il gelato non è adatto ai bambini ma se volete farlo senza la Vodka sarà buonissimo lo stesso. Stesso discorso vale per l’uovo. Tra gli ingredienti troverete anche un albume ma se preferire fare il gelato senza potrete fare a meno di utilizzarlo.

Gelato allo yogurt con Vodka alla pesca





400 gr. yogurt bianco ( congelato) | 400 gr. pesche (congelate) | 150 gr. zucchero | 50 gr. Vodka alla pesca | 1 albume
Prima di iniziare la ricetta ricordatevi di mettere per almeno un’oretta in freezer le pesche tagliate a cubetti e lo yogurt perché ci serviranno congelati.
Nel boccale mettiamo lo zucchero e azioniamo il bimby a velocità turbo per 20 secondi.
Aggiungiamo poi la frutta, lo yogurt e l’albume ( ma se no volete utilizzare l’uovo potete fare a meno di metterlo).
Lavoriamo spatolando a velocità turbo per 50 secondi. Aggiungiamo poi la Vodka e continuiamo a lavorare per altri 30 secondi a velocità 6.
Mettiamo il nostro gelato alle pesche per un paio di ore in freezer. Prima di servirlo se vogliamo possiamo mantecare ancora qualche secondo nel bimby.
Serviamo in delle coppette decorando magari con dei pezzettoni di pesca.

[photo courtesy of Thinkstock]

Tra gli ingredienti noterete che è specificato il fatto che debbano essere congelati. Questo non vuol dire che la frutta va comprata congelata ma che per facilitare la preparazione sarà meglio tagliarla a cubetti e metterla almeno per un’oretta in freezer. Stesso discorso vale per lo yogurt che andrà anche messo a congelare per un’oretta almeno. Prima di portare in tavola divertitevi a decorare il gelato allo yogurt con dei pezzi di pesca in modo da rendere ancora più gradito ai vostro ospiti il dolce. Grazie all’aiuto del bimby prepareremo il gelato in pochissimi minuti, ci vorrà solo un po’ di tempo perché dovremo metterlo per almeno 3 ore in freezer.

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