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Gelato Sandwich al caffè con oreo e burro d’arachidi
Un sandwich gelato che praticamente contiene tutto quello che un goloso può desiderare.Continua a leggere
Gelato al cocco e al tè matcha
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Gelato, le tendenze dell’estate 2019
Si impennano nel corso dei mesi estivi i consumi dei gelati artigianali in Italia come mette in evidenza la Cna alimentare: spesso a fare la differenza è proprio l’alta qualità della materia prima che riesce a fare la differenza […]Continua a leggere
Susine calde con gelato
La ricetta delle susine con il gelato alla vaniglia è una ricetta adatta all’estate: è un perfetto mix di frutta, di gelato e di copertura in perfetto stile crumble. È una ricetta molto semplice da realizzare che potrete anche leggermente […]Continua a leggere
Gruppo Nannini, i nuovi gusti di gelato per l’estate 2019
Si chiamano Cavalluccio, Panforte e Ricciarello e sono i tre nuovi, nuovissimi gusti di gelati proprio dal gruppo Nannini di Siena. Si tratta dei tre nuovi gusti di gelato che sono stati ispirati direttamente ai dolci tipici della tradizione senese […]Continua a leggere
Gelati, i trend dell’estate 2019
Quali i sono i trend del gelato nel corso dell’estate 2019? La mappa viene disegnata da Deliveroo considerando che gli ordini di gelati sono cresciuti in Italia del 25% negli ultimi tre mesi, e nonostante il tempo. Questo significa che […]Continua a leggere
Milano, la prima gelateria senza latte
L’idea è di Gianluca Franzoni, presidente e fondatore di Domori, che ha pensato a una vera rivoluzione del gelato. Perché non rendere uno dei dolci più amati dagli italiani e non solo, un dolce leggero senza latte? Una rivoluzione messa […]Continua a leggere
Kulfi, la ricetta del dolce indiano con il mango
Si chiama kulfi ed è il dolce tradizionale indiano: in effetti si tratta di una crema fredda, tipo gelato, base di frutta e di latte. È un dolce estremamente antico che risale a oltre 500 anni fa, ma è veramente […]Continua a leggere