San Valentino, i brownies con nutella e cocco

 

19 gennaio 2018
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Saranno sufficienti la Nutella, le uova e la farina di cocco per preparare dei  brownies speciali: i brownies di San Valentino con nutella e cocco  sono veramente squisiti e uniscono due ingredienti tradizionale che si sposano insieme benissimo.

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È un dolcetto ottimo da preparare durante tutto l’anno, ma molto adatto anche per una cena romantica: la consistenza del brownies resta la stessa visto che il vostro dolce dovrà essere morbido all’interno e cremoso grazie alla presenza della Nutella e molto croccante invece in superficie. 

San Valentino, i brownies con nutella e cocco





250 gr di Nutella | 2 uova | 130 gr di farina e 30 gr di farina di cocco | sale e zucchero a velo
Versate all’interno di una ciotola la Nutella e lavoratela con le uova fino a quando non avrete ottenuto un composto molto omogeneo. Aggiungete anche la farina 00, la farina di di cocco ed il sale.
Continuate a mescolare fino a quando non avrete ottenuto un composto omogeneo e senza grumi.
Versate il vostro composto all’interno di una teglia nei pirottini che avrete imburrato.
Fate cuocere in forno a 180 °C per circa 15 minuti: tenete presente che i brownies dovranno avere un cuore morbido e una superficie croccante. Spolverizzate con dello zucchero a velo magari per qualche decorazione romantica in occasione di San Valentino magari scegliendo degli stenti a forma di cuore.

[photo courtesy of thinkstock]

Potrete preparare delle monoporzioni tutte da decorare con lo zucchero a velo ed eventualmente, per rendere ancora più ricco il vostro dolcetto, potrete anche scegliere di aggiungere delle gocce di cioccolata all’interno. In alternativa potrete anche provare ad aggiungere dell’uvetta lavata e poi strizzata o della scegliete di cocco per esaltare il sapore della farina di cocco utilizzata nell’impasto.

BROWNIES CON BISCOTTI CROCCANTI

BROWNIES CON GLASSA AL CIOCCOLATO

BROWNIES AL CARAMELLO

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