Victoria Sponge, la ricetta per il tè inglese

 
Emma
6 Luglio 2018
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Dite Victoria sponge e pensate immediatamente all’irrinunciabile torta per per il tè inglese: si tratta di una torta a base di farina, zucchero e uova e il nome deriva dal fatto che si trattava della torta della Regina Vittoria, amatissima da consumare i occasione del tè delle cinque.

victoria sandwich, sponge cake

In men che non si diva la sponge cake, nome originario della torta, è stata ribattezzata Victoria Sponge, la più famosa torta per il tè delle cinque.

È una torta che tradizionalmente viene farcita con la marmellata di lamponi e crema al burro e infine decorata con una golosissima glassa sulla parte superiore. Potrete anche variare leggermente la ricetta oppure preparare delle miniporzioni.

 

SPONGE CAKE CON LE ALBICOCCHE

SPONGE CAKE CON LE GOCCE DI CIOCCOLATO

SPONGE CAKE CON LE CILIEGIE

Categorie: Torte farcite

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