Ultimi Articoli

Cobbler alle albicocche

29 Giugno 2019 di Fabiana R.
Cobbler alle albicocche

Si chiama cobbler ed è un dolcetto americano abbastanza simile al crumble, a base di pasta frolla e frutta. Oggi prepariamo il cobbler alle albicocche, variante del classico dolcetto americano, ottimo come versione estiva.  Perfetta anche la variante alle pesche anche se il procedimento è sempre lo stesso: potrete scegliere se disporre la frutta sopra o sotto la pasta frolla e magari arricchire il dolcetto anche con della panna fresca. Continua a leggere

Tiramisù senza albumi e cioccolato fondente, la ricetta di Marco Bianchi

29 Giugno 2019 di Fabiana R.
Tiramisù senza albumi e cioccolato fondente, la ricetta di Marco Bianchi

La ricetta del tiramisù senza albumi e cioccolato fondente proposta da Marco Bianchi è la variante leggera del tradizionale tiramisù che potrete preparare in ogni stagione dell’anno: si tratta di una ricetta molto leggera che rinuncia alle uova e al mascarpone che va sostituito con la ricotta.  In sostituzione dei classici savoiardi o pavesini che si utilizzano per il tiramisù possiamo utilizzare dei biscotti integrali più leggeri e aggiungere la polvere di caffè per la decorazione.Continua a leggere

Dolcetti allo yogurt e uvetta

29 Giugno 2019 di Fabiana R.
Dolcetti allo yogurt e uvetta

Sono dietetici e sono leggeri: oggi prepariamo i dolcetti semplici allo yogurt, un dolce estremamente facile da preparare perfetto anche per la merenda dei bambini.   Si tratta di una merenda sana e poco calorica adatta anche in occasione della colazione: potrete preparare i vostri dolcetti con un certo anticipo e poi conservarli per qualche giorno. Continua a leggere

Frollini al cocco, cannella e sesamo

28 Giugno 2019 di Fabiana R.
Frollini al cocco, cannella e sesamo

I frollini al cocco con sesamo e cannella sono l’ennesima ricetta tutta da gustare che arriva direttamente da Luca Montersino: ottimo da gustare in occasione della colazione oppure in occasione del tè sono squisiti da assaporare in tante ogni stagione anche perché non necessitano degli ingredienti stagionali che potrebbero invece variare.   Sono semplicissimi biscotti che anno aromatizzati con cannella, semi di sesamo e cocco. Continua a leggere

Semifreddo con fragole, la ricetta americana

28 Giugno 2019 di Fabiana R.
Semifreddo con fragole, la ricetta americana

Una ricetta americana proposta con il meglio della frutta italiana: la ricetta arriva da Laurel Evans, nota food blogger che spesso e volentieri regala agli italiani delle vere e proprie chicche su come realizzare delle ricette in perfetto stile americano. Il semifreddo con le fragole è un dolce che prevede proprio l’utilizzo delle fragole di stagione: non è necessario che siano particolarmente grandi, ma è necessario invece che siano piuttosto ben fatte e senza ammaccature.Continua a leggere

Gelati italiani, 8 su 10 sono artigianali

27 Giugno 2019 di Fabiana R.
Gelati italiani, 8 su 10 sono artigianali

  Un giro d’affari di circa 1,5 miliardi: questi i numeri delle gelaterie italiane con 8 su 10 che sono artigianali.  I dati sono stati forniti dalla Camera di commercio di Milano, che conferma come tra le 19.000 gelaterie d’Italia, tra pasticcerie, gelaterie vere e proprie e aziende manifatturiere che si occupano della produzione, si registra un incremento del 2,5% rispetto a cinque anni fa.Continua a leggere

Gelato vegano con l’estrattore, la ricetta

27 Giugno 2019 di Fabiana R.
Gelato vegano con l’estrattore, la ricetta

Fa caldo a volano i consumi di gelato: che cosa c’è di meglio che gustare un bel gelato preparato in casa? La ricetta di oggi poi è particolarmente speciale con la preparazione del gelato di ciliegie vegano con l’estrattore. L’estrattore è perfetto per la preparazione di tanti succhi di frutta per poter recuperare il meglio della frutta, ma è particolarmente adatto anche per la preparazione di un gelato vegano, leggero e salutare. Continua a leggere

Vini da collezione, come riconoscerli e valutarli

27 Giugno 2019 di La Redazione
Vini da collezione, come riconoscerli e valutarli

Stappare una bottiglia, soprattutto se siamo di fronte a vini da collezione, potrebbe essere un vero e proprio piacere. Per questo ricercare bottiglie di pregio è diventata una passione per molti, oltre che un lavoro che richiede conoscenze e capacità non indifferenti. Insomma quella del buon vino è una vera e propria cultura che va coltivata ed approfondita, che necessita aggiornamento costante ed informazione. Chi […]Continua a leggere

Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti