Oggi prepariamo un goloso budino al profumo di cannella arricchito con uvetta. Questo dolce al cucchiaio prepara con latte, intero o scremato come preferite, tuorli d’uovo, farina di riso, zucchero e gelatina in fogli. Il budino alla cannella con uvetta è molto sfizioso è indicato per i bambini e gli adulti celiaci perché si realizza senza glutine.
Ecco la ricetta dei panini dolci al latte morbidi, ma attenzione, uno tira l’altro e non avete idea di quanto siano irresistibili splamati di nutella, pura goduria! Come fare i panini morbidi al latte? Niente di più semplice, la ricetta è estremamente facile, anche per chi non abbia molta dimestichezza con i lievitati. L’unico accorgimento consiste nel lavorare a lungo l’impasto e nel rispettare i tempi di lievitazione e di cottura scrupolosamente. Una lievitazione corretta garantisce la loro sofficità, così come una cottura non eccessiva, che ne provocherebbe il fatto che si secchino ben presto.
Oggi voglio condividere con voi una ricetta semplice per un dolce al cucchiaio molto goloso e sfizioso: lo spumone al cioccolato. Un semifreddo dalla consistenza spumosa e soffice al gusto di cioccolato realizzato con le uova, il cioccolato fondente, un po’ di panna sopra un disco soffice di pan di Spagna.
Ecco alcune ricette dei biscotti per bambini con il bimby. Quello che accomuna molte mamme è la mancanza di tempo. In molte vorrebbero dedicarsi di più alla cucina, specie per preparare qualcosa di goloso per i propri figli che sia genuino perchè fatto in casa. A questo proposito il bimby si rivela un prezioso alleato. Utilizzarlo per la preparazione di diverse pietanze fa si che si guadagni molto tempo, tempo che può essere impiegato a piacere per dedicarsi alla famiglia.
Oggi prepariamo insieme un dolce al cucchiaio soffice e leggero preparato con latte e farina di riso, al profumo di vaniglia, senza uova e senza glutine per alleggerire il contenuto di grassi e aumentare la digeribilità. Il budino alla vaniglia è il dolce ideale per la merenda dei bambini o per uno spuntino goloso durante la giornata con poche calorie e colesterolo, rispetto al budino preparato con le uova. Potete servire il budino alla vaniglia con uvetta o granella di mandorle, dadini di mela o caramello, o gustarlo al naturale.
Che ne dite di un dolcetto semplice semplice ma di sicuro successo? Vi propongo i marshmallow ricoperti di cioccolato. I marshmallow: cosa sono? Per chi non li conoscesse ancora si tratta di simil caramelle gommose, o forse sarebbe più corretto definirle spugnose, di origine americana. Non è insolito vederli comparire nelle più famose serie tv. Diffusisi anche in Italia e diventati popolari dopo la comparsa della pasta di zucchero e la relativa variante, ovvero il marshmallow fondant di cui trovate il link alla ricetta alla fine di questo articolo.
Quando si parla di crepes ci si riferisce solitamente alle classiche: dolci o salate che siano ma bianche. Questa invece è la ricetta delle crepes al cacao, la versione adatta agli amanti del cioccolato. Si tratta di un piccolo sfizio da concedersi quando si abbia voglia di qualcosa di diverso da gustare. L‘impasto delle crepes al cacao è pressochè uguale a quello delle tradizionali, non fosse altro che per l’aggiunta di una piccola quantità di cacao amaro in polvere in sostituzione di parte della farina bianca.
Oggi prepariamo insieme lo spumone al limone, un dolce al cucchiaio molto soffice, o spumoso come dice il suo nome, e soprattutto goloso. Lo spumone è un tipo di gelato soffice che deriva la sua leggerezza dalla presenza di uova sbattute, panna e meringa all’italiana. La ricetta di oggi è per uno spumone a base di succo di limone, panna montata e un disco di pan di Spagna. Volete provare?
Caffeinomani, questa ricetta è tutta per voi (ed anche per me ovviamente…): ecco i muffin al caffè e cioccolato bianco. Abbinamento di ingredienti idillliaco: li ho trovati a dir poco perfetti insieme, forse anche più che con il cioccolato fondente. Probabilmente perchè l’estrema dolcezza del cioccolato bianco e l’aroma del caffè si completano a vicenda. Queste piccole delizie sono ideali per soddisfare la voglia di dolce a qualsiasi ora del giorno e della notte… (si, ammetto di averne mangiato qualcuno in preda ad un raptus notturno).
Oggi voglio preparare con voi dei dolcetti molto sfiziosi, ideali per una merenda tra bambini o per degli ospiti molto golosi: i cestini di pasta briseé con Nutella e nocciole. Simpatici cestini di pasta briseé realizzati con uno stampo rotondo e cotti negli stampini per muffin, riempiti di Nutella e decorati con nocciole…avete già l’acquolina in bocca, eh?
Non so se ve l’abbia già detto ma adoro l’autunno, i suoi colori, le foglie che cadono, le prime piogge ma soprattutto i suoi frutti. La ciambella di zucca e yogurt è l’esempio di come si possa usufruirne in maniera golosa, ma soprattutto sana. Ciambellone soffice ma compatto, proprio come piace a me, fortemente profumato e goloso nella sua semplicità. Adatto per la colazione, può anche venire glassato per diventare così un dessert da gustare in diverse altre occasioni, o da portare a casa di amici.
Oggi voglio preparare con voi una delle paste base per le preparazione di dolci, crostatine e tortine: la pasta sfoglia. Per la sua realizzazione occorre un po’ di tempo, e forse proprio per questo spesso si preferisce utilizzare i rotoli di pasta sfoglia già pronti, ma anche se il procedimento è un po’ lungo il risultato è abbastanza semplice e sempre soddisfacente, volete provare? Occorrono un ugual dose di farina e di burro, un pizzico di sale e un po’ di acqua fredda…iniziamo?!
Che cosa si celerà mai dietro la lemon drizzly cake? Nient’altro che una semplicissima torta al limone ideale per merenda da preparare velocemente e senza fatica. Ricetta proveniente dalla trasmissione di Benedetta Parodi, i Menù di Benedetta, rimane in linea con la “politica” del programma, ovvero ricette alla portata di tutti che uniscano alla semplicità di esecuzione dei piatti di grande gusto. Questa torta al limone di origine inglese è l’ideale per accompagnare il te delle cinque, dato l’aroma al limone che la contraddistingue.
Ben vengano ricette come questa: le polpette dolci di Alessandro Borghese sono caratterizzate da una serie di qualità apprezzabili che le rendono adatte a diverse esigenze: non prevedono cottura, sono pronte in pochi minuti, sono sane, a base di frutta, non vanno fritte e sono l’ideale per una merenda sprint. Dimenticavo, sono super golose e possono essere servite anche in occasione di una festicciola tra bambini. Ancora, non contengono latte ne uova ne glutine e sono perfette dunque nel caso di intolleranze varie.
