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Eataly Bologna, a lezioni di cioccolato con Gilberto Mora

25 Febbraio 2019 di Fabiana R.
Eataly Bologna, a lezioni di cioccolato con Gilberto Mora

Siete appassionati di cioccolato? O siete semplicemente curiosi di scoprire qualcosa in più su quello che è stato definito come il nettare degli dèi? Il cioccolato di certo piace a tutti, ma in ogni caso segnate in agenda l’appuntamento con le Lezioni di cioccolato di Gilberto Mora che si terranno presso Eataly di Bologna: appuntamento mercoledì 27 febbraio dalle ore 18 alle ore 19.30. L’evento è totalmente gratuito, ragion per cui è meglio affrettarsi ed effettuare la prenotazione all’evento.  Partecipare è semplicissimo: è sufficiente compilare il form per potersi registrare all’evento inserendo il proprio cognome, il nome, la mail e il numero di telefono per aver un posto riservato tra le eccellenze dell’Italia del cioccolato. Continua a leggere

Mini plumcake di fagioli Azuki

24 Febbraio 2019 di Fabiana R.
Mini plumcake di fagioli Azuki

La purea di fagioli azuki è perfetta per la preparazione di un dolcetto dal sapore leggero, ma estremamente morbido: i mini plumcake di fagioli azuki sono golosi, ma estremamente leggeri, senza olio né grassi o burro.  plumcake Sono perfetti nell’impasto preparato con i cranberries che conferiscono un sapore acidulo e di legano perfettamente con la dolcezza dei fagioli.Continua a leggere

Semifreddo al pistacchio con peperoncino

24 Febbraio 2019 di Fabiana R.
Semifreddo al pistacchio con peperoncino

Il semifreddo al pistacchio con il peperoncino è la versione rinnovata del tradizionale semifreddo al pistacchio: il sapore dolce del vostro semifreddo viene arricchito dal contrasto con il sapore piccante del peperoncino.  Il tocco in più è conferito dalla presenza del peperoncino da sistemare sulla superficie del vostro dolcetto come decorazione colorata, ma anche aromatica. Continua a leggere

Crespelle alla banana senza glutine

23 Febbraio 2019 di Fabiana R.
Crespelle alla banana senza glutine

Sono squisite e molto semplici da preparare: parliamo delle crespelle, la versione italiana delle crepes, perfette per la colazione o per quando avete voglia di un dolcetto semplice da preparare. La ricetta di oggi è quella delle crespelle con la banane e senza glutine, una versione veramente adatta a tutti, a chi non voglia rinunciare al dolce pur essere intollerante. Si tratta di una ricetta estremamente dietetica che può esser personalizzata in diversi modi aggiungendo anche della banane all’interno per la farcitura o della semplice marmellata che non guasta mai.Continua a leggere

Baklava greco-albanese, la ricetta con la pasta fillo

23 Febbraio 2019 di Fabiana R.
Baklava greco-albanese, la ricetta con la pasta fillo

  Tradizionale dolce delle zone balcaniche, la baklava è un dolce estremamente diffuso in Grecia, Turchia e zone limitrofe. In sostanza è la versione ricca del nostro strudel visto che viene preparato con la pasta fillo e poi arricchito da tanta frutta secca, noci, pistacchi e spezie e miele.  È un dolce stratificato ed estremamente calorico, ma veramente buonissimo che conosce diverse varianti: sembra che sia stato realizzato per la prima volta in Turchia prima di essere poi esportato anche nelle altre zone. Continua a leggere

Carnevale, le caramelle di mandorle fritte

22 Febbraio 2019 di Fabiana R.
Carnevale, le caramelle di mandorle fritte

È proposta da Cristina Lunardini la ricetta delle caramelle di mandorle fritte: una preparazione tradizionale del Carnevale ideale per i grandi e per i piccini. Anche la forma è particolarmente accattivante dato che si tratta di vere e proprie caramelle con le apposite chiusure laterali e arricchite dalla presenza dalla farina di mandorle: come la maggior parte dei dolci di Carnevale sono dolcetti fritti tutti da gustare.Continua a leggere

Tortini integrali con i mirtilli

22 Febbraio 2019 di Fabiana R.
Tortini integrali con i mirtilli

Nei tortini integrali di mirtilli ritroverete tutto il sapore rustico della farina integrale e la freschezza acidula dei mirtilli: la ricetta è perfetta per la preparazione di una ricetta veramente semplice e perfetta per la merenda anche dei bambini.  Potrete anche preparare una torta unica, ma se volete qualcosa di più raffinato potrei ricorrere ai tortini monoporzioni. Continua a leggere

Breakfast Point, la app per gli amanti della prima colazione

21 Febbraio 2019 di Fabiana R.
Breakfast Point, la app per gli amanti della prima colazione

Si chiama Breakfast Point, ed è una app fondata da Vittorio Di Cunzolo e Daniele Foglia, rivolta agli amanti della buona colazione.  In sostanza la app consente di individuare l’offerta più consona ai propri gusti offrendo la possibilità di ricercare il bar, caffetteria o la pasticceria più vicina: disponibile su IOS e Android, la app funziona tramite geolocalizzazione e offre agli acquirenti la scelta migliore.  Sullo smartphone gli utenti potranno visualizzare anche una breve vetrina descrittiva con i servizi previsti, dal parcheggio al wifi, alla consegna a domicilio, ma anche le recensione a punti. Insomma da adesso poi la scelta della migliore colazione adatta alle proprie esigenze è a prova di app con un semplice tocco dello smartphone. Continua a leggere

Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti