Per uno spuntino sfizioso o per la colazione dei bambini, vi consiglio di preparare gli amaretti al cioccolato senza glutine, una variante ancora più golosa della ricetta tradizionale dei biscotti alle mandorle che tutti conosciamo. Volete provare? Dosate le mandorle tritate, lo zucchero, gli albumi, la panna fresca e il cioccolato fondente…
Per una colazione nutriente o per una merenda golosa, il crumble di ciliegie e amaretti, è il dolce giusto al momento giusto! Vi segnalo la ricetta del crumble senza glutine per tutti i bambini e gli adulti celiaci che non vogliono rinunciare ad uno spuntino gustoso! Per preparare questo il crumble di ciliegie e amaretti non occorre molto tempo e neppure troppi ingredienti: procuratevi delle ciliegie mature, un po’ di burro e degli amaretti senza glutine!
Siete alla ricerca di una merenda nutriente e golosa per i vostri bambini? Non amano particolarmente la frutta ma vorreste che la mangiassero? Perché non provate a preparare per loro il crumble di mele, fragole e banane agli amaretti? Vi occorrono pochi minuti per confezionare questo dolce al cucchiaio molto sfizioso, un po’ di frutta, degli amaretti, poco burro e un po’ di granella di mandorle. Volete provare?
Oggi voglio proporvi una ricetta molto facile e velocissima per confezionare in meno di 10 minuti una torta alla frutta deliziosa e golosa, ideale per lo spuntino o la merenda dei bambini: la sfogliata di mele e amaretti con panna montata. Procuratevi un rotolo di pasta sfoglia già pronto, alcune mele mature, una manciata di amaretti e della panna montata. Pronti per cominciare?
Le sfogliatine di pesche e amaretti sono dei dolcetti molto sfiziosi e facilissimi da preparare: si devono ritagliare dei dischetti di pasta sfoglia e farcirli con una manciata di amaretti sbriciolati, una crema leggera preparata con latte, un tuorlo, un po’ di zucchero e farina, ed infine con una mezza pesca fresca o sciroppata!
Oggi prepariamo insieme un dolce da forno semplice e molto goloso: la torta di pere con amaretti. Il dolce ricorda nella preparazione, e in gran parte degli ingredienti, la più comune torta di mele ma in questo caso l’ingrediente principale della torta è la pera che va tagliata a spicchi sottili e disposta sull’impasto già steso nel testo, con gli amaretti che contrastano con il sapore molto dolce delle pere.
Questa è una ricetta molto facile e veloce per confezionare una crostata tanto buona e sfiziosa con farcitura di pere su una base di amaretti sbriciolati. Il sapore amaro dei biscotti contrasta con il gusto dolce e zuccherino delle pere rendendo la crostata molto golosa. Il tutto su una base di friabile pasta frolla realizzata con poco burro…volete provare a preparare la crostata con pere e amaretti?
Vi sono piaciute le ricette del gazpacho dolce delle scorse settimane? Se sì, provate la ricetta del gazpacho andaluso alle pere con amaretti e cannella: è una vera delizia! Questa volta anziché utilizzare dei crostini di pane, come vuole la tradizione spagnola, per accompagnare il gazpacho, utilizziamo gli amaretti che abbinati alle pere sono squisiti!
Oggi prepariamo insieme la torta al cioccolato con la zucca, senza glutine. E’ una ricetta abbastanza semplice che non prevede l’uso delle fruste elettriche perché gli ingredienti si lavorano con la semplice frusta a mano. Il motivo è nella lavorazione delle uova: mentre i turoli vanno mescolati con lo zucchero e man mano con la fecola e gli ingredienti secchi; gli albumi vanno montati a neve fermissima e incorporati per ultimo al composto. Vogliamo provare?
Oggi prepariamo la ciambella al cioccolato e amaretti. Si tratta di un dessert molto soffice e golosissimo che si prepara con una copertura di cioccolato fondente, una manciata di amaretti sbriciolati, dello zucchero, un po’ di latte, 6 tuorli d’uovo e 2 fogli di gelatina. Nonostante il dolce al cioccolato venga molto alto e morbido, per la sua preparazione non occorrono nè il lievito per dolci, nè la cottura in forno. Scopriamo perché…
Avevo in casa delle mele da consumare ed anzichè optare per la solita torta ho voluto preparare uno strudel di mele, ma non uno qualsiasi, quello di Cotto e Mangiato, precisamente di Tessa Gelisio. Non so perchè ma quando ho voglia di un dolce goloso ma veloce da preparare vado sempre a spulciare tra le ricette della trasmissione e puntualmente trovo qualcosa che faccia al caso mio. Anche questa volta ho fatto centro. Lo strudel alle mele di Cotto e Mangiato è risultato super facile da preparare, proprio come speravo.
Avevo proprio voglia di una sana torta classica l’altro giorno. Le feste mi hanno provato, soprattutto dal punto di vista dell’alimentazione. Non mi sono risparmiata a tavola e tra una fetta di pandoro ed una di panettone non mi sono fatta mancare niente. Fatto sta che la voglia di dolce non viene mai meno ed è per questo che ho scelto il “male minore” ovvero una torta di frutta, precisamente la torta alle pere ed amaretti. E’ unica. Il binomio pere amaretti anche questa volta non delude.
Volete preparare un semifreddo squisito e goloso? Seguite la mia ricetta per fare una facile e veloce mousse al cioccolato e amaretti: non rimarrete deluse! Vi occorrono delle uova, un po’ di zucchero, una tavoletta di cioccolato fondente, una manciata di amaretti e della panna montata.
Altra ricetta molto gustosa per consumare un po’ di castagne in queste fredde giornate d’autunno: il budino di marmellata di castagne. La ricetta è molto semplice e si prepara in pochi minuti, vediamo quali sono gli ingredienti: marmellata di castagne, uova, latte, zucchero, amaretti e pochissimo rhum. Avete tutto l’occorrente?
