crema ganache
Torta moka con crema ganache al cioccolato
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Il caffè insieme al cioccolato, si sa, costituisce un abbinamento fantastico (mi chiedo con quale ingrediente il cioccolato non stia bene daltronde). Fatto sta che davvero i dolci al cioccolato e caffè mi fanno impazzire, sarà per questo che dopo […]Continua a leggere
Peccati di gola: la pasticceria secondo Luca Montersino
![Peccati di gola: la pasticceria secondo Luca Montersino Peccati di gola: la pasticceria secondo Luca Montersino](https://www.tortealcioccolato.com/wp-content/uploads/2011/11/luca-montersino-peccati.jpg)
Peccati di Gola va in onda su Alice Tv (canale 416 di Sky) tutti i giorni alle 22.40. Vista la fama del suo conduttore, Luca Montersino, è uno dei programmi più famosi della rete e si distingue per la chiarezza […]Continua a leggere
Il rotolo di natale con i canditi, il dolce natalizio per eccellenza
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Immancabile sulle tavole natalizie, insieme al pandoro ed al panettone, è senza dubbio il tronchetto o rotolo di natale. Il dolce di Natale per eccellenza, almeno tra quelli preparati in casa che io amo alla follia perchè ogni volta mi […]Continua a leggere