Delizia 4/4 alle mele
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Dolce alle mele
Occorrente per 4 Persone
Tempo di preparazione: 20 minuti + 40 minuti cottura
INGREDIENTI:
- 3 mele
- 100 g di burro
- 100 g di zucchero semolato
- scorza di 1/2 arancia grattuggiata finemente
- 2 uova
- 100 g di farina
- 1 cucchiaino raso di lievito chimico
PER IL CARAMELLO:
- 15 zollette di zucchero
- 3 cucchiaini di acqua
- 1 cucchiaino di succo di limone
PREPARAZIONE:
Per prima cosa preparate il caramello in un pentolino. Quando avrà raggiunto un bel colore biondo, versatelo sul fondo di uno stampo antiaderente del diametro di 18 cm. Subito dopo preparate la pasta. In una zuppiera mescolate il burro ammorbidito con lo zucchero e aggiungete la scorza d’arancia. Incorporate le uova e infine la farina setacciata insieme al lievito. Preriscaldate il forno a 180° (term. 6). Sbucciate le mele, dividetele a metà, togliete i torsoli e i semi. Tagliatele a fette piuttosto spesse e disponetele sul fondo dello stampo. Versate la pasta sulle fette di mela. Infornate per 40 minuti. Spegnete il forno, aprite lo sportello e fate intiepidire la torta. Ponetela su un piatto di portata e conservatela al fresco. Buon appetito !!
CONSIGLIO: la preparazione di questo dolce casalingo sarà ancora più facile se lavorerete la pasta con il robot da cucina. Il composto deve risultare molto liscio.
Deliziosissima, richiesta dagli amici.
Grazie Nino
grazie a te nino
[...] con le mele sono tra i miei preferiti! Così dopo la ricetta del dolce alle mele e della classica torta alle mele è ora il momento di presentarvi la ricetta dello strudel!! [...]
[...] torta di mele è uno dei miei dolci preferiti, adoro l’incontro tra il sapore dolce della torta e quello delle [...]
[...] stagione dell’anno, i bambini ne vanno matti e piace proprio a tutti, anche ai grandi: la torta di mele, perfetta per una merenda invernale ma anche a colazione o come dessert dopo un pranzo o magari [...]
[...] preferiate altro potete sempre cambiare. Ad esempio invece dell’uva potreste utilizzare una mela, in questo caso il frullato potrebbe venire più cremoso. O ancora si potrebbe usare una pera. [...]