Granita di caffè con panna

Maggio 29, 2008

Il caldo di questi giorni mi ha fatto passare un pò la voglia del caffè caldo……e allora quale migliore alternativa della granita di caffè con panna ???  certo un pò calorica e naturalmente non può essere il sotituto del caffè post pranzo……ma una volta ogni tanto!!

Occorrente per 8 persone

Tempo di preparazione: 10 minuti + raffreddamento

INGREDIENTI:

1. 400 di zucchero

2.  4dl di caffè

3. 1 litro di acqua

4. panna a volontà

PREPARAZIONE:

Per prima cosa prendete il litro d’acqua e lo zucchero e preparate uno sciroppo mettendo tutto in un pentolino e lasciandolo scaldare sul fuoco. Lasciate andare per qualche minuto e poi fate raffreddare; a questo punto unite il caffè che avrete nel frattempo preparato e mescolate tutto insieme. 

Una volta reso tutto più omogeneo e ben amalgamato passatelo in un colino e mettetelo a congelare nel freezer, girando di tanto in tanto.

PRESENTAZIONE:

Una volta pronta versatela dentro delle coppe o dei bicchieri e guarnite con abbondante panna!! Se siete dei grandi golosi potete anche mettere la panna sulla base della coppa, versare sopra la granita e poi altra panna!! 

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Categorie Dolci mono dose, Granita