Un dessert diverso e speciale che sono sicura preparerete presto soprattutto se continuano queste temperature…..lo zabaione al cioccolato fondente !!! Una variante sfiziosa e gustosa del classico zabaione che potete preparare in poco tempo e con una riuscita assicurata!!! Accompagnatelo con delle lingue di suocera o altri biscottini da thè e il sapore sarà ancora più esaltato!!

Occorrente per 4 persone

Tempo di preparazione: 15 minuti+ cottura

INGREDIENTI:

1. 80 g di cioccolato fondente
2. 4 tuorli
3. 60 g di zucchero
4. 8 cucchiai di marsala

PREPARAZIONE:

Prendete per prima cosa un pentolino abbastanza fondo e versateci i tuorli e lo zucchero e iniziate a sbatterli per bene, fino a quando avrete ottenuto un composto liscio e spumoso.

Una volta fatto aggiugete a filo gli 8 cucchiai di marsala e il cioccolato fondente tritato; continuate a mescolare e poi mettete il pentolino sul fuoco a bagnomaria.

State attenti che il composto non prenda bollore e mescolate per circa 10 minuti fino a quando sarà diventato una crema liscia e voluminosa.

Una volta fatto togliete dal fuoco e versatelo dentro delle coppe.

Servite lo zabaione caldo, decorando con dei pezzetti di cioccolato fondente e del cacao in polvere e accompagnatelo con delle lingue di suocera o biscottini simili!!

Buon appetito!!