Bavarese allo yogurt e miele
9 CommentiUn dolce delizioso dai sapori aspri e dolci allo stesso tempo…per gli amanti dello yogurt la bavarese allo yogurt e miele !! yogurt greco, frutti di bosco, miele e savoiardi per un dolce facile da preparare, molto gustoso ma apparentemente poco calorico!! non vi fate ingannare infatti dalla presenza dello yogurt questo dolce non ha niete di dietetico!! Buonissimo, leggero e fresco ideale come dessert per la bella stagione!!
Occorrente per 6 persone
Tempo di preparazione: 20 minuti + raffreddamento
INGREDIENTI:
- 450 g di yogurt greco
- 350 g di frutti bosco
- 300 g di panna
- 200 g di zucchero
- 12 g di colla di pesce
- miele
- savoiardi
- ribes per guarnire
PREPARAZIONE:
Prendte per prima cosa lo yogurt e versatelo in una ciotola e aggiungeteci 3 cucchiai di miele e mescolate tutto insieme. Una volta fatto unite la colla di pesce già ammorbidita e sciolta in un pentolino e mescolate di nuovo.
Lasciate che il composto si raffreddi e poi unite la panna montata ed infine mettete tutto in una ciotola e lasciate raffreddare in frigo per circa 3 ore.Prendete poi i frutti di bosco e fateli cuocere insieme allo zucchero in un pentolino fino a quando non si saranno ammorbiditi. Una volta fatto prendete dal frigo la bavarese allo yogurt e miele e distribuitela in una coppa guarnendo con i frutti di bosco e il loro sciroppo, qualche savoiardo fatto a pezzetti, panna montata e ribes!!
Buon appetito!!
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