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Torta di ricotta e ribes

Pubblicato il 03/06/2016 di: Ishtar 0 commenti
Torta di ricotta e ribes

Ho un vero debole non solo per i dolci alla ricotta ma anche per quelli realizzati con ingredienti sani: potevo dunque non provare la torta di ricotta e ribes? Dolce adatto alla colazione di tutta la famiglia, specie di chi […]Continua a leggere

Crema di mascarpone al limone da Masterchef

Pubblicato il 16/02/2015 di: Ishtar 0 commenti
Crema di mascarpone al limone da Masterchef

Ancora una ricetta proveniente da Masterchef che corteggiavo da tempo e nella quale mi sono cimentata di recente, in occasione di una cena alla quale avevo invitato degli amici. Si tratta della crema di mascarpone al limone, ma non aspettatevi […]Continua a leggere

Torta con panna e ribes

Pubblicato il 30/06/2014 di: Valentina 0 commenti
Torta con panna e ribes

Un pan di Spagna dalla pasta soffice e morbida, preparato con pochi ingredienti genuini e aromatizzato con la sola scorza di limone grattugiata; una farcia di panna montata non dolce e una manciata di ribes per guarnire un dolce da […]Continua a leggere

Gelato alla vaniglia con macarons ai ribes

Pubblicato il 30/05/2014 di: Valentina 0 commenti
Gelato alla vaniglia con macarons ai ribes

Il gelato alla vaniglia con macarons ai ribes è un’altra ricetta estiva facile e veloce per deliziare gli ospiti con un piatto fresco e sfizioso, originale e colorato! Confezionate i biscotti di meringa al gusto di ribes, bagnateli nell’alchermes e […]Continua a leggere

Crostatine al cacao con panna rosa ribes

Pubblicato il 18/01/2014 di: Valentina 0 commenti
Crostatine al cacao con panna rosa ribes

Oggi voglio condividere con voi una ricetta molto semplice per confezionare 12 crostatine al cacao con panna rosa e ribes…una delizia per il palato e un momento dolce per ricaricare le energie! La pasta frolla arricchita dal cacao amaro è […]Continua a leggere

Torta alle pesche e ribes di Anna Moroni

Pubblicato il 25/08/2013 di: Ishtar 0 commenti
Torta alle pesche e ribes di Anna Moroni

Delle pesche da consumare in frigo e questa ricetta di Anna Moroni riposta nel cassetto da qualche tempo. Ecco come nasce la torta alle pesche e ribes, che ho preparato qualche giorno fa, per la gioia della mia famiglia. Una […]Continua a leggere

Sorbetto ai lamponi e ribes

Pubblicato il 04/07/2013 di: Ishtar 0 commenti
Sorbetto ai lamponi e ribes

Avevo già provato il sorbetto ai lamponi, questa volta ho voluto arricchirlo con i ribes per un dolce estivo ancora più goloso. Inutile dire quanto i sorbetti siano apprezzati in questa stagione. Innanzitutto la frutta non fa che invogliare all’assaggio, […]Continua a leggere

Crostatine con crema chantilly e ribes

Pubblicato il 18/04/2013 di: Valentina 0 commenti
Crostatine con crema chantilly e ribes

Oggi voglio preparare con voi dei dolcetti molto buoni e golosi: le crostatine con crema chantilly e ribes. Queste deliziose crostatine di pasta frolla con ripieno di crema pasticcera e panna, decorate con una manciata di ribes, sono l’ideale per […]Continua a leggere

Torta di ribes per Capodanno

Pubblicato il 28/12/2012 di: Ishtar 0 commenti
Torta di ribes per Capodanno

Non so quanto possa essere adatta questa torta di ribes per Capodanno però il colore rosso dei chicchi, il fatto che sia un po’ insolita da preparare, me l’ha fatta scegliere come dolce da portare in tavola per l’occasione. Risulta […]Continua a leggere

Gelatina di ribes con panna

Pubblicato il 28/08/2012 di: Ishtar 0 commenti
Gelatina di ribes con panna

L’eleganza delle gelatine in generale, e di quelle di frutta in particolare, sta nella loro trasparenza, nel gioco di colori e consistenze che ne deriva. Nella gelatina di ribes con panna ad esempio i ribes si fondono con la panna […]Continua a leggere

Barchette all’uva con gelatina di ribes

Pubblicato il 26/08/2012 di: Valentina 0 commenti
Barchette all’uva con gelatina di ribes

E’ già tempo di raccogliere l’uva e di prepararsi alla vendemmia! Con le alte temperature di questa estate e l’annuncio dei primi temporali, molti viticoltori hanno anticipato il periodo di raccolta dell’uva temendo che le forti piogge e la grandine […]Continua a leggere

Crostata al cioccolato con ribes e frutta fresca

Pubblicato il 06/01/2012 di: Ishtar 0 commenti
Crostata al cioccolato con ribes e frutta fresca

Non c’è niente da fare: quella al cioccolato, rimane la mia crostata preferita. Ogni volta cerco di abbandonarla provandone altre ma sempre lì torno. Ovviamente per non prepararla sempre allo stesso modo cerco della varianti sul tema e questa è […]Continua a leggere

Il tronchetto di natale al cioccolato fondente e ribes

Pubblicato il 18/12/2011 di: Ishtar 0 commenti
Il tronchetto di natale al cioccolato fondente e ribes

Natale è ormai alle porte e facendo una riflessione sul dolce che mi piacerebbe trovare in tavola proprio quel giorno, la scelta è caduta sul tronchetto di natale. Il bello di questo dolce è che si presta a diverse varianti […]Continua a leggere

Pere al limone con crema di fichi senza latte e senza glutine

Pubblicato il 14/09/2011 di: Manuela Bianchi 0 commenti
Pere al limone con crema di fichi senza latte e senza glutine

Dei fichi che abbiamo raccolto questa domenica, un bel po’ sono finiti nel nostro stomaco la sera stessa, qualcuno lo farò seccare per conservarlo e mangiarlo durante l’inverno e, infine, 6 ne metterò da parte per preparare un dessert di […]Continua a leggere