savoiardi

savoiardi

Tiramisù al bacio

Pubblicato il 20/12/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Tiramisù al bacio

Se siete stanchi del tiramisù classico, vi suggerisco una versione sicuramente diversa dal solito, da un lato leggermente piccante, dall’altro super profumata, quella del tiramisù al bacio. Contrariamente a quanto si possa pensare, non si tratta di un dolce con […]Continua a leggere

Torta moka della Prova del Cuoco

Pubblicato il 22/11/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Torta moka della Prova del Cuoco

La torta moka della Prova del Cuoco è stata una vera scoperta. Non si tratta, come forse ispirerebbe il titolo, di una torta secca, da inzuppare nel latte. E’ molto più di questo, un dolce freddo, da gustare a fine […]Continua a leggere

Coppette con crema e mele

Pubblicato il 29/10/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Coppette con crema e mele

Quando ho voglia di un dolce al cucchiaio semplice da realizzare ma che mi regali grandi soddisfazioni punto sempre (o quasi) sulla crema pasticcera. Ed anche in questo caso non mi ha delusa. Le coppette con crema e mele, ricetta […]Continua a leggere

Bicchierini con frutti di bosco, savoiardi e panna

Pubblicato il 10/07/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Bicchierini con frutti di bosco, savoiardi e panna

I bicchierini con frutti di bosco, savoiardi e panna rappresentano dei dessert di esecuzione immediata e di facile realizzazione pronti da servire a fine pasto o da preparare quando la voglia di dolce prenda il sopravvento. Il fatto di non […]Continua a leggere

Tiramisù al limoncello di Lidia Bastianich

Pubblicato il 06/06/2016 di: Emma 0 commenti
Tiramisù al limoncello di Lidia Bastianich

Se il tiramisù è uno dei vostri dolci preferiti non potrete davvero fare a meno di provare una gustosa alternativa. Si tratta del tiramisù al limoncello proposto da Lidia Bastianich. È un dolce a base di crema e zabaione al […]Continua a leggere

Tiramisù al torrone per Capodanno 2016

Pubblicato il 26/12/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Tiramisù al torrone per Capodanno 2016

Passato Natale siete già pronti per affrontare il Capodanno? A questo proposito vi suggerisco di preparare per l’occasione il tiramisù al torrone. Dolce al cucchiaio che si presta sia ad accogliere l’anno nuovo che a fare fuori gli eventuali avanzi […]Continua a leggere

Tiramisù al sambuco con yogurt e menta

Pubblicato il 17/11/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Tiramisù al sambuco con yogurt e menta

Ricetta dedicata agli amanti del tiramisù, a quelli che non perdono occasione per sperimentarne le più originali varianti, oggi vi propongo quello al sambuco con yogurt e menta. Non si tratta di una mia ricetta ma di una preparazione proveniente […]Continua a leggere

Savoiardi leggeri senza glutine

Pubblicato il 05/11/2015 di: Emma 0 commenti
Savoiardi leggeri senza glutine

Avete mai pensato di preparare i savoiardi senza glutine? Si tratta della variante leggera di questi biscotti particolarmente sostanziosi, ideali per preparare un ottimo tiramisù.Continua a leggere

Torta charlotte con i savoiardi

Pubblicato il 18/09/2015 di: Emma 0 commenti
Torta charlotte con i savoiardi

Oggi prepariamo la charlotte con i savoiardi: si tratta di un dolce abbastanza impegnativo che però vi darà non poche soddisfazioni. In pratica si tratta di una bavarese al cioccolato e alla vaniglia che dovrà essere custodita all’interno di una […]Continua a leggere

Tiramisù alla liquirizia

Pubblicato il 05/08/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Tiramisù alla liquirizia

Tra le tante versioni del tiramisù, uno dei dessert più famosi del nostro paese, c’è anche quella alla liquirizia che, devo essere sincera, ho snobbato per diverso tempo fino a quando, vistala preparare durante una puntata della Prova del cuoco […]Continua a leggere

Tiramisù senza uova con panna montata

Pubblicato il 01/06/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Tiramisù senza uova con panna montata

Il tiramisù è uno dei dolci al cucchiaio più amati oltre che uno dei dessert italiani più famosi all’Estero. Oggi vi propongo la versione senza uova con la panna montata, per una preparazione adatta anche a chi sia intollerante. Il […]Continua a leggere

Tiramisù alle pesche di Benedetta Parodi

Pubblicato il 29/05/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Tiramisù alle pesche di Benedetta Parodi

Il tiramisù alle pesche di Benedetta Parodi rappresenta una golosa e fresca versione del tanto amato tiramisù al caffè, uno dei dolci italiani più apprezzati, anche all’Estero. In questo caso si tratta di un dolce al cucchiaio monoporzione, da comporre […]Continua a leggere

Tiramisù al cioccolato bianco

Pubblicato il 13/04/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Tiramisù al cioccolato bianco

Ricetta dedicata agli amanti del cioccolato bianco, questa versione del tiramisù è a dir poco libidinosa. Condizione essenziale, però, è l’utilizzo della panna montata rigorosamente non zuccherata per via della grande quantità di cioccolato utilizzato, che in caso contrario darebbe […]Continua a leggere

Tiramisù al caffè d’orzo

Pubblicato il 17/11/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Tiramisù al caffè d’orzo

Il tiramisù è uno dei miei dolci preferiti perchè, tra l’altro, a base di caffè. Non a tutti però quest’ultimo piace, o peggio, c’è chi non possa berlo per questioni di salute. Come ovviare al problema per non rinunciare ad […]Continua a leggere