Torta ripiena al cioccolato

 
Brownie
28 ottobre 2008
2 commenti

Un dolce morbidissimo  con un ripieno di cioccolato delizioso che unisce e le due parti del dolce e le rende gustose!!! La torta ripiena al cioccolato è un dolce che difficilmente non piace, morbido come un ciambellone o un plum cake e arricchito con del cacao in polvere sicuramente non vi deluderà !! Procuratevi due teglie tonde e una frusta elettrica e il gioco è fatto!!

Occorrente per 10 persone

Tempo di preparazione: 30 minuti + cottura

INGREDIENTI:

  1. 350 g di margarina
  2. 4 uova
  3. 225 g di zucchero
  4. 200 g di farina
  5. 1 bustina di lievito
  6. 60 g di cacao
  7. 1 cucchiaio di latte
  8. 200 g di zucchero a velo
  9. 1 cucchiao di acqua bollente
  10. cioccolato per decorare

PREPARAZIONE:

Per prima cosa accendete il forno a 175° e fatelo scaldare, nel frattempo ungete con della margarina 2 teglie tonde.

Prendete una ciotola e versateci dentro le uova, 225 g di margarina ammorbidita a temperatura ambiente, lo zucchero, la farina, 30 g di cacao, il cucchiao di latte e infine il lievito e mescolate tutto insieme aiutandovi con una frusta elettrica, fino a d ottenere un composto liscio e omogeneo.

Una volta fatto dividete l’impasto tra le due teglie e fate cuocere per circa 20-25 minuti controllando con lo stecchino che non si cuocia troppo; quando i due dolci saranno cotti, toglieteli dal forno e fateli raffreddare.

Ora preparate l’impasto per la farcitura; prendete una ciotola e mescolate insieme, sempre con la frusta elettrica, 120 g di margarina, 200 g di zucchero a velo, 30 g di cacao ed infine un cucchiaio di acqua bollente.

Non appena avrete ottenuto una glassa liscia spalmatela su entrambi i dolci e poi unite le due metà  come se stesse preparando un sandwich!! Decorate il dolce con delle scaglie di cioccolato fondente e se siete un pò esperti con la glassa avanzata fate dei riccioli aiutandovi con una tasca da pasticcere!! Spolverate con abbondante zucchero a velo e servite a tavola!!

Buon appetito!!

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