Muffin ai cioccolati

 
Brownie
23 Aprile 2009
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Dei muffin da veri amanti del cioccolato…. muffin ai cioccolati!! cioccolato fondente, cioccolato al latte e cioccolato bianco per dei soffici muffin buonissimi caldi e ancora più buoni freddi!! Procuratevi delle teglie da muffin e dei pirottini da forno e iniziate a preperare questi piccoli dessert!!

muffin

Occorrente per 20 muffin

Tempo di preparazione: 30 minuti + cottura

INGREDIENTI:

  1. 140 g di cioccolato fondente
  2. 140 g di cioccolato al latte
  3. 140 g di cioccolato bianco
  4. 375 g di farina
  5. 2 cucchiai di estratto di vaniglia
  6. 6 cucchiai di olio di semi di girasoli
  7. 1 cucchiaio di lievito
  8. 375 ml di latte
  9. 55 g di cacao
  10. 85 g di zucchero
  11. 2 uova

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 220°. Prendete il cioccolato fondente e scioglietelo a bagnomaria. In una ciotola poi setacciate insieme la farina, il lievito e il cacao e aggiungete mescolando lo zucchero.

In un’altra terrina sbattete le uova, la vaniglia, l’olio e il latte e poi una volta fatto unite il cioccolato fuso. Versate quindi il composto al cioccolato nella farina e aggiungete i pezzetti di cioccolato al latte e i pezzetti del cioccolato bianco. Mescolate per bene facendo amalgamare tutti gli ingredienti.Dividete il composto nei pirottini e fate cuocere per circa 20 -25 minuti controllando che si gonfino. Tolgiete quindi i muffin ai cioccolati dal forno e fateli raffreddare. Spolverate con abbondante zucchero a velo e servite a tavola!!

Buon appetito!!

Foto by Truth82

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