Tre dolci afrodisiaci di San Valentino

 

10 febbraio 2016
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Che cosa preparare come dessert per la serata di San Valentino? Se volete stupire il vostro partner ecco tre dolci afrodiasici di San Valentino per la più romantica delle giornate.

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Proponiamo la macedonia di Cupido, la crostata afrodisiaca, la fonduta di frutta mista con cioccolato.

Tre dolci afrodisiaci per San Valentino





Macedonia di Cupido, Ingredienti: 2 banane, 1 mango, 2 cucchiai di miele di acacia, 1 cucchiaio di cannella in polvere, 3 frutti di cardamomo, pepe nero | Crostata afrodisiaca: 300 gr. di farina - 150 gr. di burro - 150 di zucchero - 2 tuorli di uova - 1 uovo intero - 1 cucchiaio di lievito - scorza di limone grattugiata - 150 gr. di marmellata di arance - 100 gr. di confettura di peperoncini - 100 gr. di mandorle pelate - 50 gr. di zucchero a velo  | Fonduta di frutta con cioccolato al peperoncino: 200 g di fragole fresche - 100 g di cioccolato extra fondente (al 70% minimo di cacao) - 1 cucchiaio di miele di acacia - 2 cucchiai di acqua
Macedonia di Cupido: La macedonia di Cupido una macedonia afrodisiaca che unisce la frutta e qualche ingrediente ideale per vivacizzare il dessert. Estraete i frutti di cardamomo e poi polverizzarli nel mortaio con il pepe. Mescolate insieme tutte le spezie insieme al miele. Preparate il resto della frutta: tagliate le banane a fette oblique e il mango a spicchi e poi sistemate la frutta nel piatto da portata versandovi sopra la salsa di miele e spezie. Potrete anche variare la frutta scelta optando ad esempio per le pesche, le arance, le albicocche in base ai vostri gusti.
Crostata afrodisiaca 300 gr. di farina - 150 gr. di burro - 150 di zucchero - 2 tuorli di uova - 1 uovo intero - 1 cucchiaio di lievito - scorza di limone grattugiata - 150 gr. di marmellata di arance - 100 gr. di confettura di peperoncini - 100 gr. di mandorle pelate - 50 gr. di zucchero a velo  : Se il vostro lui ama i dolci secchi, stupitelo con una crostata afrodisiaca: non si tratta di una semplice crostata, ma di un dolce arricchito da qualche ingrediente inaspettato. Versate all’interno di un recipiente il burro, lo zucchero e lavorate gli ingredienti con attenzione, poi aggiungete anche i tuorli e la scorza di limone grattugiata. Mescolate e poi aggiungete lentamente la farina e il lievito e continuare a mescolare fino a quando non avrete ottenuto un composto omogeneo. Ora dividere la pasta a metà: con un metà foderate la tortiera imburrata e copritela con uno strato di marmellata di arance e poi con uno strato di confettura ai peperoncini.
Aggiungete anche le mandorle tritate e ricoprite la crostata con l’altra metà dell’impasto. Lasciate cuocere per almeno 30 minuti a 180° e poi servite spolverando la torta con lo zucchero a velo fino a quando non si sarà raffreddata.
Fonduta di frutta con cioccolato al peperoncino: 200 g di fragole fresche - 100 g di cioccolato extra fondente (al 70% minimo di cacao) - 1 cucchiaio di miele di acacia - 2 cucchiai di acqua La fonduta di frutta mista con cioccolato al peperoncino è davvero semplicissima da preparare, ma ha sempre il suo effetto. Spezzettate il cioccolato al peperoncino e lasciatelo sciogliere a bagnomaria aggiungendo il miele e un po’ di acqua. Ricordate di continuare a mescolate. Nel frattempo preparate la frutta, dalle fragole alle albicocche ai tocchetti di arancia e servite la vostra fonduta di cioccolato intingendo la frutta nel cioccolato.

[photo courtesy of Thinkstock]

In questo caso non potranno mancare gli ingredienti indispensabili, vale a dire il cioccolato e il peperoncino per caratterizzare le vostre ricette di san Valentino (qui potrete provare la ricetta dei pancake rossi di san Valentino).

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