Creme brulè, budini

Creme brulè ai frutti di bosco, senza glutine

Pubblicato il 13/12/2013 di: La Redazione 0 commenti
Creme brulè ai frutti di bosco, senza glutine

Un dolce al cucchiaio spumoso e dal gusto delicato, aromatizzato con la scorza di limone e addolcito dalla crema al latte e uova…il tutto decorato con colorati frutti di bosco dal sapore deciso e dolcissimo. Questa è la creme brulè […]Continua a leggere

Come si prepara la crema pasticcera al cioccolato

Pubblicato il 08/11/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Come si prepara la crema pasticcera al cioccolato

Fin troppo spesso ci troviamo a preparare la crema pasticcera. E’ una delle creme dolci più diffuse ed amate che ci siano. La sua realizzazione, per chi abbia dimestichezza con i fornelli, ormai è quasi automatica. Una sua variante golosa […]Continua a leggere

Budino al cacao e nocciole senza latte

Pubblicato il 01/11/2013 di: La Redazione 0 commenti
Budino al cacao e nocciole senza latte

Oggi voglio condividere con voi la ricetta del budino al cacao e nocciole senza latte: un dolce al cucchiaio soffice e spumoso, ideale  per rallegrare ogni momento della giornata, che non contiene lattosio. Per preparare 4 porzioni di budino occorrono: […]Continua a leggere

Bonet alle castagne e amaretti

Pubblicato il 28/10/2013 di: La Redazione 0 commenti
Bonet alle castagne e amaretti

Direttamente dalla tradizione dolciaria piemontese un dolce al cucchiaio goloso e molto sfizioso preparato con il latte, le uova, lo zucchero, poca farina di riso, dell’acqua calda e tante castagne: il bunet o bonet alle castagne e amaretti. Un budino […]Continua a leggere

Budino alla vaniglia senza uova e senza glutine

Pubblicato il 27/09/2013 di: La Redazione 0 commenti
Budino alla vaniglia senza uova e senza glutine

Oggi prepariamo insieme un dolce al cucchiaio soffice e leggero preparato con latte e farina di riso, al profumo di vaniglia, senza uova e senza glutine per alleggerire il contenuto di grassi e aumentare la digeribilità. Il budino alla vaniglia […]Continua a leggere

Budino di pane con gocce di cioccolato di Nigella

Pubblicato il 20/09/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Budino di pane con gocce di cioccolato di Nigella

Questa è una ricetta adatta a tutti coloro che almeno una volta hanno vagato sconsolati in cucina in un pomeriggio piovoso (o anche no) in preda alla voglia di dolce. Il budino di pane con gocce di cioccolato di Nigella […]Continua a leggere

Budino al cioccolato fondente bimby

Pubblicato il 09/09/2013 di: Gianni Puglisi 2 commenti
Budino al cioccolato fondente bimby

Eccomi con la ricetta del budino al cioccolato fondente bimby. Una volta trascorsa l’estate, in occasione dei primi pomeriggi passati in casa dedicati al relax dopo il lavoro, una delle preparazioni alle quali mi dedico come personalissima tradizione è il […]Continua a leggere

Creme brule al caffè senza glutine

Pubblicato il 05/09/2013 di: La Redazione 0 commenti
Creme brule al caffè senza glutine

Che ne dite di preparare insieme una deliziosa creme brulé al caffè, senza glutine? Si tratta di un dolce al cucchiaio molto semplice e veloce da preparare che si consuma caldo. Per confezionare 6 porzioni occorrono 2 uova, un po’ […]Continua a leggere

Creme brule alla melograna con cannella

Pubblicato il 02/09/2013 di: La Redazione 0 commenti
Creme brule alla melograna con cannella

Oggi voglio condividere con voi la ricetta della creme brulé alla melagrana, aromatizzata con un po’ di cannella…un dolce al cucchiaio goloso e sfizioso per questi ultimi giorni d’estate! Per preparare 6 porzioni di crema occorrono 2 uova, un po’ […]Continua a leggere

Creme brule alla Nutella senza glutine

Pubblicato il 29/08/2013 di: La Redazione 0 commenti
Creme brule alla Nutella senza glutine

Sarà che in questi ultimi giorni ha piovuto molto, le temperature si sono abbassate e l’estate è sembrata così lontana che nel pomeriggio, tornata a casa da lavoro ho voluto coccolarmi un po’ con un dolcetto caldo e sfizioso, goloso […]Continua a leggere

Flan di mirtilli

Pubblicato il 23/08/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Flan di mirtilli

Ultimamente ho riscoperto i flan, in particolare mi sono lassciata conquistare da quello ai mirtilli, niente di più facile e goloso da preparare. I flan non sono altro che dolci al cucchiaio particolarmente golosi, che ricordano i budini in quanto […]Continua a leggere

Budino di riso ai mirtilli senza uova e senza glutine

Pubblicato il 14/08/2013 di: La Redazione 0 commenti
Budino di riso ai mirtilli senza uova e senza glutine

Oggi vo propongo una ricetta molto facile e veloce per preparare una  merenda fresca e golosa a base di latte, farina di riso e mirtilli: il budino di riso. Si tratta di un dolce al cucchiaio molto light e confezionato […]Continua a leggere

Crema al formaggio e cioccolato alle fragole

Pubblicato il 22/07/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Crema al formaggio e cioccolato alle fragole

I dolci al cucchiaio in estate sono una manna dal cielo, questo perchè si possono improvvisare in poco tempo, soprattutto quelli che non hanno bisogno di cottura, ed essere degni di costituire un ottimo ed apprezzato dessert di fine pasto […]Continua a leggere

Budino di riso ai lamponi senza uova e senza glutine

Pubblicato il 07/06/2013 di: La Redazione 0 commenti
Budino di riso ai lamponi senza uova e senza glutine

Ecco una ricetta facile facile per preparare in casa una buona merenda per tutta la famiglia: il budino di riso ai lamponi. La ricetta è una variante più leggera, e anche più veloce da confezionare, del classico budino di riso. […]Continua a leggere