Creme brulè, budini

Budino alle mandorle

Pubblicato il 16/10/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Budino alle mandorle

Latte di mandorle e miele sono gli ingredienti necessari per la preparazione del budino con le mandorle: dessert aromatico e fresco che viene arricchito dalle lamelle di mandorle oltre al latte di mandorle e al miele. È un dolce adatto […]Continua a leggere

Budino con composta di rosa

Pubblicato il 07/10/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Budino con composta di rosa

Ecco una ricetta all’insegna delle piante e delle erbe selvatiche proposta da Laura dell’Aquila del Giardino di Pampinella: il budino con composta di rosa è un dolce classico, ma al tempo stesso decisamente alternativo proprio in virtù della composta di […]Continua a leggere

Creme brulée al riso con le prugne

Pubblicato il 06/09/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Creme brulée al riso con le prugne

Prepariamo oggi la creme brulée, ma in versione tutta alternativa: la creme brulée al riso con le prugne è una ricetta economica, ma gustosa, variante della classica creme brulée e preparata con il riso, esattamente il riso di cottura, proprio […]Continua a leggere

Budino leggero alle albicocche

Pubblicato il 25/08/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Budino leggero alle albicocche

Ecco un budino estivo semplice semplice da preparare che sfrutta tutta la bontà, il colore e la dolcezza delle albicocche. Il budino alle albicocche è la versione estiva di un dolce classico che conosciamo soprattutto in versione alla crema e […]Continua a leggere

Biancomangiare estivo con fichi e uva

Pubblicato il 15/07/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Biancomangiare estivo con fichi e uva

Ecco un dolce leggero leggero, adatto anche alle alte temperature di oggi: il bianco mangiare è un dessert alla frutta di antica origini, gustoso e molto semplice da preparare. La versione di oggi è tutta estiva visto che si tratta […]Continua a leggere

Crème Birré, la versione della crème brûlée alla birra

Pubblicato il 03/07/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Crème Birré, la versione della crème brûlée alla birra

Bastano pochi minuti per preparare la vostra crème birré, un dolce alternativo che ricorda, molto, ma molto da vicino, la tradizionale crème brûlée. In pratica si tratta di una crème brûlée alla birra che vede come ingredienti principale ancora le […]Continua a leggere

Budino di miglio con amaretti

Pubblicato il 06/06/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Budino di miglio con amaretti

Quando pensiamo al miglio pensiamo che si tratti di un cereale perfetto per i piatti salati ma è altrettanto gustoso anche per i dessert di vario genere: oggi proponiamo la ricetta del budino di miglio con amaretti, una golosa alternativa […]Continua a leggere

Biancomangiare, budino di mandorle siciliano

Pubblicato il 18/02/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Biancomangiare, budino di mandorle siciliano

È un dolce tradizionale siciliano di origini molto antiche: il bianco mangiare è un budino alle mandorle siciliane che oggi propiniamo nella ricetta light e rivisitata in versione vegana dello chef Pietro Lehman. La ricetta, che di fatto è una […]Continua a leggere

Budino ai pistacchi e mandorle

Pubblicato il 18/11/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Budino ai pistacchi e mandorle

Se vi piace il budino e se vi piacciono i pistacchi, ecco la ricetta che fa per voi: il budino ai pistacchi e mandorle è un dolce al cucchiaio semplice da preparare che si arricchisce della presenza di due sapori […]Continua a leggere

Budino di castagne e crema al mascarpone

Pubblicato il 10/10/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Budino di castagne e crema al mascarpone

Il budino di castagne con il mascarpone è un dolce al cucchiaio che richiama tutta la bontà degli ingredienti autunnali: l’ingrediente principale sono le castagne che vengono amalgamate insieme al mascarpone per la creazione di un dolce morbido e aromatizzato. […]Continua a leggere

Crema di zucca dolce

Pubblicato il 03/10/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Crema di zucca dolce

Chi ha detto che la zucca può essere utilizzata solo ed esclusivamente per la preparazione di primi piatti, di secondi o di contorni? La zucca è perfetta anche per poter realizzare dei dolci assolutamente gustosi: in alternativa alla vellutata di […]Continua a leggere

Budino di pane con uvetta e gocce di cioccolato

Pubblicato il 16/09/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Budino di pane con uvetta e gocce di cioccolato

Più economica di così non si può: la ricetta del budino di pane è una preparazione tipica del Sudamerica che nasce per poter riciclare il pane avanzato. Il budino di pane con uvetta e gocce di cioccolato è una ricetta […]Continua a leggere

Flan di cioccolato con limoncello

Pubblicato il 10/09/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Flan di cioccolato con limoncello

Il flan di cioccolato è un classico della pasticceria francese che si presta a moltissime varianti diverse partendo dagli ingredienti diversi, dal cioccolato al latte al cioccolato fondente fino al cioccolato bianco. Oggi proponiamo per la ricetta del flan di […]Continua a leggere

Porridge inglese, la ricetta di Bill Granger

Pubblicato il 04/09/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Porridge inglese, la ricetta di Bill Granger

Il porridge è un piatto tradizionale inglese ottimo per colazione: è una sorta di crema e il suo ingrediente principale è senza dubbio l’avena. Prepararlo è molto facile potrete arricchirlo con tutta una serie di ingredienti diversi. Generalmente viene servito […]Continua a leggere

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