Una torta al cioccolato senza farine e senza glutine: la ricetta di Csaba è perfetta per la preparazione di un dolce appetitoso e leggero adatto quando avete voglia di qualcosa di dolce, ma non troppo. Insomma è veramente l’ideale soprattutto adesso con l’arrivo delle festività natalizie. L’assenza della farina e quindi del glutine viene equilibrata invece dalla presenza di olio di cocco veramente perfetto insieme al cacao. Continua a leggere
Si chiamano Anzac biscuits e sono i dolcetti tradizionali dell’Australia: sono dolcetti molto sfiziosi a base di fiocchi d’avena, zucchero di canna, cocco essiccato. Sono dolci economici e semplici da preparare che potrete realizzare e conservare anche per qualche giorno senza comprometterne la bontà e la croccantezza purché custoditi in un contenitore chiuso ermeticamente.Continua a leggere
Melegatti, pandoro e panettone nei temporary store
Pandoro e panettone Melegatti tornano in commercio: lo storico marchio dolciario torna disponibile nelle confezioni da 1 Kg per entrambi i dolci nei supermercati del Veneto e della Lombardia orientale e in alcuni punti vendita delle città di Napoli, Roma e Milano. Inoltre fino al 22 dicembre resterà attivo anche lo spaccio aziendale a San Giovanni Lupatoto e a Verona al via oggi un temporary shop che consentirà a veronesi e turisti di riassaporare tutta la qualità e la tradizione Melegatti. L’annuncio, arriva da una nota di Denis Moro, l’amministratore delegato della Melegatti 1894 Spa. Continua a leggere
Crema spalmabile Pan di Stelle, in arrivo a gennaio 2019
Dopo le anticipazioni, arrivano anche nuove indiscrezioni: il Gruppo Barilla aveva già ufficialmente lanciato la sfida alla Nutella della Ferrero con la sua crema spalmabile Pan di Stelle. E adesso, dopo le prime indiscrezioni, si arriva a conoscere qualche ulteriore informazione in merito sulla neo crema spalmabile. Barilla punta su uno dei suoi prodotti iconici, i biscotti Pan di Stelle targati Mulino Bianco e lanciati sul mercato nel 1983. La nuova crema spalmabile al cacao e alle nocciole, è un prodotto per le “occasioni speciali” che recupera tutti i prodotti caratteristici dei Pan di Stelle. Continua a leggere
Si chiamano Whoopie Pies e sono i classici dolcetti di tradizione americana: si dice che siano nati in Pennsylvania e Maine, ma è anche vero che ormai sono diffusi in tutti gli Stati Uniti e sono arrivati anche da noi. Oggi prepariamo i Whoopie Pies al limone, in pratica due dolcetti al limone che vengono farciti con la crema al limone. Sono biscotti morbidi abbastanza grandi e morbidi che potrete gustare a colazione, a merenda o semplicemente quando avete voglia di un dolce.Continua a leggere
Dolci preferiti dagli italiani, tiramisù, budini e torte farcite
I dolci preferiti dagli italiani? Spazio a tiramisù, budini, torte farcite con la crema, la panna e il cioccolato almeno per il 77% degli intervistati su un campione di 5.400 adulti. Sono questi i dati che emergono da uno studio dell’Osservatorio Nutrizionale Grana Padano condotto anche per poter denunciare l’eccessivo consumo di zuccheri nell’alimentazione quotidiana soprattutto in vista degli eccessi per il Natale. Il 57% degli intervistati, sia uomini sia donne, ammette di consumare merendine, brioches e croissant e il 10% di loro ammette di consumarli quasi tutti i giorni. Continua a leggere
È veramente calorica, ma veramente speciale: la riceva della mousse di castagne e cioccolato è una golosità particolarmente adatta per l’autunno e proposta da Sergio Maria Teutonico, adatta soprattutto per il periodo invernale. La tradizionale mousse viene arricchita dalla presenza dei marrons glacés, particolarmente dolci e perfetti in contatto con il sapore un po’ amarognolo del cioccolato fondente.Continua a leggere
Panettone di Natale, come sceglierlo
I supermercati sono ormai invasi da settimane dal panettone, il dolce per eccellenza del Natale che si contende il primato accanto al pandoro: se gli scaffali sono pieni di proposte di ogni genere, non è troppo facile riuscire ad orientarsi fra le moltissime proposte in circolazione. Come scegliere il prodotto di giusta qualità? Qualche dritta per orientarsi al meglio arriva da QualeScegliere.it, sito italiano di comparazione che recensisce prodotti e servizi che indica come riuscire a scegliere il panettone che fa per noi. Innanzitutto dovrebbero essere prese in considerazione le fasce do prezzo del prodotto: per un panettone diffuso nella grande distribuzione la spesa dovrebbe essere compresa da 2,90 euro a 12 euro. I prezzi salgono se si passa al panettone artigianale anche per l’uso di ingredienti selezionati, spesso regionali e più ricercato.Continua a leggere
