Se avete delle banane veramente mature in casa, non è assolutamente detto che dobbiate gettarle via: la ricetta della mousse di banane con miele e con fragole è assolutamente perfetta come ricetta salvaspesa.
È un dessert semplice semplice da preparare che vi consente di non gettare via nulla e di preparare un dolcetto sano e goloso con ingredienti molto economici. Perfetta anche se avete bambini in casa, la mousse di banane e miele è ottima come dolcetto da preparare da un momento all’altro anche in occasione di una cena.
Mousse di banana, miele e fragole
 | Sbucciate le banane mature e tagliatele a rondelle. Sistematele in una ciotola e unite anche la scorza di limone grattugiata e il suo succo, mescolate bene e tenete da partenza qualche rondella per la decorazione finale della mouse. |
 | Frullate tutte le banane aggiungendo anche 5 cucchiai di miele (in base a quanto volete che la vostra mousse sia effettivamente dolce): frullate bene fino a quando non avrete ottenuto una mousse bene omogenea. |
 | Montate la panna fredda con lo zucchero utilizzando le fruste elettriche fredde, poi amalgamatela bene con le banane frullate. La mousse è pronta: distribuitela nelle diverse ciotole e poi decorate. |
 | La mousse è pronta: distribuitela nelle diverse ciotole e poi decorate. Cospargete con dello zucchero a velo, le banane tagliate a rondelle, la panna montata e le fragole di bosco lavate e asciugate. Potrete anche optare per qualche altro tipo di frutta come ad esempio i kiwi o delle semplicissime mele tagliate a rondelle sottili. |
[photo courtesy of THINKSTOCK]
Con pochi ingredienti e poco sforzo otterrete un dessert gustoso che potrete ulteriormente decorare con lo zucchero a velo, la panna montata e ovviamente la frutta a volontà.
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