Torte al Cioccolato – Pagina 157

Tartufi al cioccolato e mascarpone di Cotto e Mangiato

Tutti pronti per i tartufi al cioccolato e mascarpone di Cotto e Mangiato? Si tratta, in sostanza, di palline di mascarpone e biscotti secchi pronte a prendere per la gola chiunque, anche chi inizialmente faccia il restio. I tartufi al mascarpone e biscotti che ne vengono fuori si presentano come delle irresistibili palline di cioccolato da gustare una dopo l’altra senza sosta. Una volta pronte vanno tuffate nel cacao amaro che crea, così, un allettante strato di fronte al quale non poter far altro che continuare.

Mango Sticky Rice, dolce tipico della Thailandia

A metà gusto fra la pesca e l’ananas, il mango è un frutto esotico che è disponibile ormai durante tutto l’anno.

Oggi proponiamo la ricetta del Mango Sticky Rice, un dessert che arriva direttamente dalla lontana Thailandia.

Budino di pane raffermo

Pane avanzato in casa? Quale miglior modo per consumarlo che utilizzarlo nella preparazione di un budino? Così come il budino di pane di Benedetta Parodi, quello che vi propongo oggi è un dolce povero ma semplicemente goloso, merito degli ingredienti sapientemente mixati che sanno regalare uno sfizio con la minima spesa. E’ possibile realizzarlo anche nella variante al cioccolato unendone poco, fuso, al composto prima della cottura in forno a bagnomaria.

Ricetta tiramisù brownie

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Un po’ brownie, un po’ tiramisù: se siete indecisi fra due tipi di preparazione, allora potrete provare il tiramisù brownie, una ricette che unisce al meglio due dolci classici.

Si tratta in effetti di un dolce al cucchiaio con la base di brownie al caffè, gli amatissimi dolcetti americani (qui i brownie alla nutella di Nigella). La crema al mascarpone si alterna ai dischetti di torta al cioccolato arricchita dal caffè: ottima soluzione per la merenda o come dessert a fine pasto.

Fudge al burro di arachidi per Natale 2016

Voglia di dolce ma nessuna intenzione di tirare fuori utensili, ciotole, mestoli e mille ingredienti sul tavolo? Allora ho la ricetta che faccia per voi: mettete insieme del cioccolato bianco e del burro di arachidi e potrete preparare i migliori fudge che abbiate mai assaggiato, forse anche i più calorici, ma questo è solo un dettaglio, niente paura. I fudge al burro di arachidi rappresentano dei dolcetti scioglievoli come pochi e capaci di lasciare in bocca un sapore eccezionale perfetto per creare dipendenza.

Plumcake all’olio di Detto Fatto

Il plumcake all’olio è il dolce che non dovrebbe mai mancare al mattino, per una colazione da campioni. Questa ricetta di Detto Fatto, però, lo rende adatto anche alla fine dei pasti, grazie all’accompagnamento con una delicata crema alla camomilla che lo fa apparire sicuramente più allettante. Il plumcake all’olio può essere realizzato sostituendo la panna con lo yogurt, per un risultato più leggero ma non per questo meno soddisfacente.

Bon bon cioccolato e mirtilli

I regali gastronomici per il Natale sembrano avere sempre più successo. Che cosa c’è di meglio di un bel regalino per le feste preparato con cura in casa?

Oggi proponiamo i bon bon con cioccolato e mirtilli, gustosi cioccolatini da preparare e da regalare come pensierino per Natale (quadrotti leggeri con cioccolato e nocciole).

Salsa di cranberry con panna montata per Natale 2016

Spesso realizzare un dessert per Natale che risulti d’effetto ma che allo stesso tempo sia facile da preparare non è molto semplice. Questo perchè ci perdiamo dietro a ricette veramente difficili pur di fare una bella figura. Affidandovi alla preparazione di questa salsa di cranberry con panna montata, però, andrete sul sicuro. Servendola esattamente come vedete in foto, otterrete un dolce perfetto per qualsiasi tavolata, da quella con i familiari a quella con gli amici, con il vantaggio di non avere trascorso in cucina che pochissimo tempo.

Millefoglie con mele, meringhe e lamponi

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Oggi proponiamo la ricetta della millefoglie con meringa e lamponi, ennesima variazione di un classico della pasticceria.

Facile da preparare, il millefoglie è un dolce che può essere preparato con ingredienti molto diversi e che piace a tutti. Facile da preparare, oggi lo proponiamo nella variante con mele, meringa croccante e lamponi.

Tortini esotici

Quella dei tortini esotici è una ricetta proveniente dalla trasmissione Mattino 5 che non ho potuto fare a meno di provare data la mia curiosità per dei dolcetti talmente particolari per via del gusto unico dato dal mango e dai frutti della passione utilizzati al loro interno. Trattasi di simil crostatine di pasta brisèe che spesso mi piace sostituire alla pasta frolla, dalla consistenza piena e pronta a prendere per la gola.

Sbrisolona con la nutella

Dolce tipico della città di Mantova, la sbrisolona è un dessert morbido e friabile arricchito dalla presenza delle mandorle.

Oggi proponiamo la sbrisolona con la Nutella variante super golosa della torta mantovana. Potrete servirla con del gelato alla vaniglia, al pistacchio o al cioccolato o della panna montata.

5 dolci natalizi facili da fare in casa (FOTO)

Archiviato il mese di novembre, viene naturale iniziare a pensare al Natale, la prossima festività che ci ritroveremo a festeggiare a breve, ed una delle ultime dell’anno che sta per volgere al termine. Prima di cominciare a mettere le mani in pasta con panettoni e pandori, perchè non cimentarsi con questi 5 dolci natalizi facili da fare in casa? Sono veloci ed alla portata di tutti ma permettono di fare bella figura e con il minimo sforzo. Scoprite, sotto, tutte le ricette e buon lavoro!

Frutta cristallizzata con lo zucchero

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Oggi proponiamo una ricetta veloce veloce ideale da preparare anche in vista delle imminenti festività natalizie. Si tratta della frutta cristallizzata con lo zucchero: l’effetto è davvero delizioso perché crea l’effetto ottico di una vera e propria cristallizzazione in stile ghiaccio.

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Potrete utilizzare i mandarini, le arance, le fragole, ma anche i frutti di bosco: l’effetto naturalmente è di maggiore impatto nel momento in cui utilizzerete della frutta colorata, ma in ogni caso il risultato è davvero piacevole a vedersi (qui la ricetta della frutta fritta caramellata).

Mini muffin alla panna

Ricettina da potere realizzare in qualsiasi momento della giornata, tanto è semplice, quella dei mini muffin alla panna si realizza con soli tre ingredienti ed è capace di dare vita a dei dolcetti super golosi e da far perdere la testa. Pronti in pochi minuti, sono ottimi sia da tiepidi che da freddi. Vi basterà mescolare in una ciotola la farina autolievitante con lo zucchero e la panna e trasferire negli appositi pirottini. Ciò non toglie il fatto che possiate unire delle gocce di cioccolato o dei canditi a piacere: a voi la scelta.