Csaba

La ricetta con poco glutine della cheesecake secondo CsabaContinua a leggere

Oggi prepariamo i pancakes con il Cointreau e le albicocche: la ricetta di Csaba preparata appositamente per Vanity Fair, è la variante dei classici pancakes.  Sono preparati con un goccio di Cointreau e arricchiti dalla presenza delle albicocche. Ovviamente epotret […]Continua a leggere

Il nome, Baked Alaska nota anche come omelette norvegese, potrebbe far pensare a un piatto salato: in realtà si tratta di un dolce con base di pan di Spagna, gelato cotto al forno e meringa bianca.   La ricetta della […]Continua a leggere

È uno dei classici dolce al cucchiaio francese: parliamo della Crème brûlée che oggi proponiamo in versione speciale. La Crème brûlée  a cioccolato di Csaba è la versione golosa di un dolce che piace veramente a tutti. Può essere che […]Continua a leggere

Voglia di un dolce raffinato ed elegante in vista della festa di San Valentino? La ricetta della torta meringata con lemon curd proposta è da Csaba è una scelta alternativa un po’ diversa rispetto al solito, ma veramente speciale e […]Continua a leggere

Non è una ricetta per gli intolleranti al glutine, ma di certo le barrette all’avena light sono una ricetta adatta per chi ama i dolcetti leggeri. La ricetta di Csaba è la rivisitazione di un classico che potrete servire anche […]Continua a leggere

Cioccolato, ribes fresco e lamponi sono gli ingredienti adatti per le mini cupcakes delle feste di Csaba: la forma è inconfondibile, il sapore del cioccolato si unisce alla finitura a base di mascarpone fresco, burro, cioccolato fondente. A decorare la […]Continua a leggere

Resta una delle ricette tradizionali proposte da Csaba dalla Zorza e in effetti la pavlove viene tradizionalmente associata alla più eleganti delle food writer anche esperta di buone maniere. La pavlova si presta perfettamente anche a tante personalizzazioni diverse ed […]Continua a leggere

Una torta al cioccolato senza farine e senza glutine: la ricetta di Csaba è perfetta per la preparazione di un dolce appetitoso e leggero adatto quando avete voglia di qualcosa di dolce, ma non troppo. Insomma è veramente l’ideale soprattutto […]Continua a leggere

Il bundt con pere e con cioccolato proposto da Csaba è perfetto veramente in ogni momento della giornata: ottimo la mattina a colazione, per merenda con il tè o quando avete voglia di qualcosa di sfizioso. La versione proposta da […]Continua a leggere

Dolcetto o scherzetto? In occasione di Halloween prepariamo degli spaventosi fantasmini di meringa, buonissimi,  un po’ tetri e semplici da preparare. La ricetta di Csaba propone le classiche meringhe che assumono la forma dei fantasmi e che possono essere decorate […]Continua a leggere

La chiamano la signora delle pavlove che restano indubbiamente il suo dolce preferito, ma Csaba dalla Zorza predilige in generale ricette estremamente semplici che possono essere  preparate con una certa facilità. La ricetta di oggi poi è una di queste […]Continua a leggere

Le tortine al limoncello di Csaba sono una piccole golosità adatta per ricevere i vostri ospiti: si tratta di un dolcetto particolarmente raffinato che potrete servire in occasione del tè o per qualche occasione speciale.  Sono piccole tornite a base […]Continua a leggere

Ecco una torta veramente speciale da dedicare a qualcuno di speciale: la torta persiana proposta da Csaba è una torta ricca che si contraddistingue per la ricchezza di spezie mediorientali e che resta soffice all’interno. Il tripudio di aromi e […]Continua a leggere