Risultato della ricerca per: albicocche

Croccante di mandorle, un dolce per le intolleranze perfetto anche per Carnevale

Pubblicato il 21/02/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Miele e mandorle, un’accoppiata che proprio non possiamo sottovalutare, se poi ci aggiungiamo anche un po’ di zucchero di canna, che addolcisce ma non rende il tutto stucchevole, allora otteniamo un delizioso croccante di mandorle, perfetto per i bambini, decisamente […]Continua a leggere

Focaccia intrecciata

Pubblicato il 17/02/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

I dolci intrecciati sono sempre molto belli da vedere e inoltre, proprio per il procedimento che permette al cuoco, allo chef, al pasticciere o al semplice appassionato, di separare la pasta e intrecciarla, l’impasto ha sempre una consistenza soffice e […]Continua a leggere

Il plum cake ricco dei Menù di Benedetta

Pubblicato il 14/02/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Era da tempo che non preparavo un dolce così ricco, forse perfino da Natale, non che ne avessi sentito particolarmente il bisogno considerati i bagordi delle feste, periodo nel quale mi sono letteralmente strafogata! Comunque a proposito delle feste mi […]Continua a leggere

Crema di castagne e mele, dessert senza latte, uova e glutine

Pubblicato il 07/02/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Come non lasciarsi tentare da un dolce come questo, che sicuramente ha tutta una serie di vantaggi per chi è intollerante al glutine, al latte e alle uova, ma che diventa un ottimo dessert da proporre anche a tutto il […]Continua a leggere

Dolci di Carnevale: Ravioli fritti con noci e albicocca

Pubblicato il 06/02/2012 di: La Redazione 0 commenti

I dolci fritti sono abbastanza semplici da preparare e si realizzano soprattutto in occasione del Carnevale. Dopo la ricetta dedicata alla maschera di Pantalone, proviamo a preparare insieme un dolce trovato su un libro di ricette regionali. I ravioli fritti con […]Continua a leggere

Charlotte dietetica con Yogurt e Frutta

Pubblicato il 27/01/2012 di: La Redazione 1 commento

Il dolce che vi propongo oggi è una ricetta francese che ho modificato leggermente per renderlo meno calorico e adatto a chi segue una dieta. La Charlotte è un dolce molto diffuso in Francia il cui nome ha origine probabilmente […]Continua a leggere

La torta di grano saraceno con nocciole, miele e briciole di pane

Pubblicato il 11/01/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Questa torta di grano saraceno che vi propongo oggi è davvero molto particolare, non solo per la sua composizione, che va ad utilizzare per l’appunto la farina di grano saraceno e una farina semintergrale, che doneranno alla torta un bel […]Continua a leggere

Budino cremoso arance e pere: una ricetta light per i bambini

Pubblicato il 10/01/2012 di: La Redazione 0 commenti

Terminate le feste si sente il bisogno di ritornare alle vecchie abitudini alimentari. Se in questi giorni ci siamo lasciati andare troppo e abbiamo esagerato con cioccolata, panettoni, pandori, torrone etc. è giunto il momento di rispolverare le ricette dei […]Continua a leggere

Coppe di crema chantilly al caffè con frutta secca

Pubblicato il 07/01/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Siamo ormai arrivati alla frutta, secca in questo caso! E’ passato anche il giorno della Befana, i bambini hanno ricevuto calze e dolcetti, i più fortunati anche qualche bel regalo, gli ultimi della serie, e questo ultimo fine settimana ci […]Continua a leggere

Girandole di cioccolato e nocciole

Pubblicato il 09/12/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Oggi vi propongo un dolce che prende il suo nome semplicemente dal modo in cui viene presentato in tavola, ma che volendo potrete servire ancora tutto intero o infornare come se fosse un ciambellone. Ma facciamo un passo indietro! Le […]Continua a leggere

Lo strudel con frutta secca per Natale

Pubblicato il 27/11/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Cosa c’è di meglio di un dolce ricco ed invitante per Natale come è lo strudel? Io direi niente, soprattutto se per l’occasione si reinventa, ovvero niente più mele, uvetta e pinoli, che scompaiono per lasciare spazio ad albicocche secche, […]Continua a leggere

Le sfogliatine alla frutta di Cotto e Mangiato

Pubblicato il 24/11/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Voglia di un dolce super veloce per la colazione da preparare diciamo 10 minuti prima di divorarlo? Si può? Certo che si, le sfogliatine alla frutta di Cotto e Mangiato sono proprio quello che fa per voi. Così veloci da […]Continua a leggere

Crostata al cioccolato ripiena di frutta

Pubblicato il 14/10/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Ecco una ricetta davvero buonissima e facilissima, ottima sostituzione della più classica crostata di frutta fresca. Oggi infatti andiamo a preparare una crostata al cioccolato ripiena di frutta, dolce che potrete rendere davvero semplicissimo se deciderete di utilizzare la ben […]Continua a leggere

Crostata di pere

Pubblicato il 12/10/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti

Avanti ammettetelo, quando avete letto “crostata di …” avete immediatamente pensato che la parola successiva fosse mele, vero?! Come mi è capitato di dire più volte le pere sono un frutto un po’ bistrattato nelle preparazioni dolci, sono sempre un […]Continua a leggere