Volete stupire i vostri ospiti con un gelato fatto in casa leggero e goloso, preparato senza le uova e confezionato in un modo carinissimo? Prendete un po’ di noci e cercate di non romperne i gusci, del latte, un po’ di zucchero e della panna fresca ché prepariamo assieme il gelato alle noci senza uova!
Per restare in tema, dopo il frappè ai lamponi di qualche giorno fa, ecco in arrivo la bavarese ai frutti di bosco dei Menù di Benedetta. Diciamo che neanche per un momento ho pensato che si sarebbe trattato di un dolce di difficile esecuzione, nonostante non abbia tutta questa dimestichezza con le bavaresi. Non si tratta di un tipo di dessert che preparo così spesso, ma ogni qualvolta trovo una ricetta sfiziosa non mi faccio di certo pregare. Questa bavarese, proveniente dalla trasmissione della Parodi, e proprio per questo facilissima da preparare, prevede pochi e semplici ingredienti.
Chi non conosce i cookies? Tutti nella vita abbiamo mangiato almeno una volta i mitici
Nel caso in cui abbiate fatto dei buoni propositi in merito alla dieta avete due possibilità, smettere subito di leggere o abbandornarli. Già, perchè i fudge alle noci tutto sono tranne che dei dolcetti dietetici e la lista degli ingredienti la dice lunga: latte condensato, cioccolato e noci. Vi basta? Allo stesso tempo però risultano talmente irresistibili che sarebbe un peccato non provarli e poi ogni tanto si può anche cedere ad un dolcetto, o no? Dalla loro parte hanno anche il grandissimo vantaggio di prepararsi quasi da soli, si, perchè vi basterà amalgamare il latte condensato al cioccolato fuso ed unire le noci, tutto quì.
Ideale per la colazione e per la merenda dei più piccoli, il plum cake di carote, mandorle e arancia, è un dolce soffice e molto gustoso che si prepara con una ricetta semplice e veloce. Se volete confezionare questo facile dolce da forno, procuratevi gli ingredienti e cominciate a seguire i miei consigli per ottenere un plum cake morbido e digeribile.
Quando mi imbatto per caso (si fa per dire) nei frutti di bosco al super non riesco mai a resistere, devo sempre comprarne una vaschetta. Giusto ieri ho acquistato dei lamponi. Erano così belli, freschi, colorati che è stato impossibile lasciarli lì. Una volta a casa però ecco che arriva il dubbio, come li utilizzo? Niente di più semplice, in un frappè per merenda, che ha fatto la felicità mia e di chi era in casa in quel momento. Basta così poco per migliorare una giornata!
Volete preparare un dolce light e dietetico facilissimo e veloce da confezionare? Avete in casa una gelatiera? Allora dosate gli ingredienti e facciamo lo yogurt gelato alla fragola: un gelato molto leggero che si realizza senza zucchero, senza glutine e senza uova, quindi indicato per i celiaci, per gli intolleranti alle proteine della uova e per chi è a dieta. Per la preparazione dello yogurt gelato alla fragola occorrono un vasetto di yogurt bianco magro, un po’ di fragole mature e del latte parzialmente scremato.
Sono quasi sicura (tanto da mettere la mano sul fuoco) che accada anche a voi di ritrovarvi con delle banane mature a tal punto da non trovarle più appetibili e per questo cercare una ricetta per farle fuori in modo da non vederne più l’aspetto. Mi è successo qualche giorno fa di avere la necessità di dover consumarne 2 che in caso contrario avrebbero fatto una brutta fine. Andando alla ricerca di una torta golosa, da consumare magari a a colazione, mi sono imbattuta in questa alle mandorle e banane di Benedetta Parodi.
La ricetta della torta dietetica di yogurt alla banana è molto light e povera di grassi, per questo la considero una ricetta dietetica e…chi non vuole stare attento alla linea a pochi mesi dalla prova costume? Procuratevi un vasetto di yogurt magro alla banana, 3 uova, un po’ di zucchero e farina, poco olio di semi e mezza bustina di lievito per dolci.
Una delle mie bevande preferite non appena iniziano i primi caldi sono senza dubbio i frullati. Molto salutari sono quelli a base di frutta, anche per il loro ridotto contenuto di calorie, ma da golosa quale sono non so resistere al milkshake al cioccolato. Inutile dire quanto possa essere deliziosa ed irresistibile una bevanda a base di latte e cioccolato, cremosa e ricca di gusto, ottima per la merenda dei bambini così come degli adulti. Prepararlo con il Bimby è ancora più veloce ed immediato, ecco la ricetta.
Per conoscere le abitudini alimentari degli italiani e sapere cosa mangiano a colazione, l’Aidepi, l’Associazione delle industrie del dolce e della pasta, ha fatto realizzare un’indagine alla Doxa in cui è emerso che negli ultimi 10 anni gli italiani che saltano il primo pasto della giornata sono raddoppiati. Eppure la colazione è molto importante per il nostro organismo che si appresta a cominciare una giornata ricca ed intensa!
Pronti per festeggiare la vostra mamma? Avete già scelto il dolce per l’occasione? In caso contrario ne ho uno da suggerirvi scovato per voi giusto ieri durante la trasmissione la Prova del cuoco, preparato da Nadia Cattelani. Si tratta di un plum cake, ma non del solito dolce da colazione al quale siamo tutti abituati. Questo ha una marcia in più data dal fatto che al suo interno, una volta tagliato a fette, si vedrà un cuore rosa. Un cuore nel vero senso della parola, ciò grazie ad un piccolo trucchetto.
Per i nostri lettori più golosi voglio segnalare una ricetta facile facile per fare delle frittelle di riso e mele al cacao. Per una dose da 6 persone ci occorrono 7-8 cucchiai di riso, 2-3 mele, un po’ di latte, poco zucchero, della farina, un cucchiaio di cacao amaro, dell’olio per friggere e dello zucchero a velo. Avete tutto in casa?
Ecco un altro delizioso evento al quale presenziare nel caso (non molto remoto direi) in cui tra di voi ci siano degli estimatori del cioccolato. A Poggibonsi da oggi 10 Maggio fino a domenica 12 presso Piazza Rosselli si avrà la possibilità di visitare Chocolate Poggibonsi, un evento organizzato con il patrocinio di ChocoMoments, una golosa festa per grandi e bambini. Manifestazione questa ricca quanto mai di intrattenimenti vari ed iniziative correlate. Volete scoprirne di più? Continuate a leggere.
