gelati

Avete presenti quegli attacchi di golosità improvvisi in seguito ai quali non si ha altra scelta che correre in cucina per soddisfarla nel migliore dei modi? Bene, perchè a questo proposito vorrei consigliarvi la ricetta di queste crepes ripiene di […]Continua a leggere

In cerca di una merenda estiva veloce o di un dessert di fine pasto poco impegnativo da realizzare? Perchè non provare le coppette di gelato con salsa di fragole? Soluzione semplice ed indolore per portare in tavola, in una nuova […]Continua a leggere

Chi ha detto che chi sia a dieta debba necessariamente rinunciare al gelato? Chi stia seguendo la Dukan, ad esempio, ha la possibilità di preparare quello al cioccolato senza zuccheri aggiunti e con un ridotto apporto di grassi. Il gelato […]Continua a leggere

Che la crema pasticcera sia una delle preparazioni base più golose è cosa nota. Ma che ne direste di trasformarla in un gelato per renderla un perfetto dessert da gustare durante le calde giornate che ci aspettano? Quella della crema […]Continua a leggere

L’estate non è ancora iniziata ma la voglia di dolci golosi e rinfrescanti, che magari ci ricordino un gelato, ha preso piede già dall’arrivo dei primi caldi. A questo proposito vi suggerisco una ricetta perfetta, semplice, veloce ed alla portata […]Continua a leggere

Il semifreddo al caffè con gelato e nocciole rappresenta un dolce al cucchiaio di facile esecuzione ma dalla massima resa. Merito, ancora una volta, di Cotto e Mangiato che propone continuamente ricette sfiziose ma adatte anche a chi sia alle […]Continua a leggere

Un gelato che sappia della famosa ed irresistibile torta alle mele americana? Eccolo, ce lo offre su un piatto d’argento Guido Martinetti e noi non possiamo fare altro che testarlo, giusto per curiosità, eh?! Il gelato apple pie è, come […]Continua a leggere

Oggi prepariamo un dessert a base di frutta davvero semplicissimo che potrete preparare davvero in pochissimo tempo: i fichi ai semi di sesamo con gelato al fiordilatte è un dessert adatto per grandi e piccini.   Inoltre è molto grazioso […]Continua a leggere

In Sicilia la broscia è un vero e proprio must per la colazione, ma in pratica si tratta di una morbida brioche lievitata (buonissima la variante di brioche per bambini) farcita di una buona dose di gelato. Insomma una vera e […]Continua a leggere

Vi piace la coppa del nonno, l’inimitabile gelato al caffè? Sarà anche inimitabile, ma con pochi semplici passi è possibile realizzare questo delizioso gelato in una sorta di facile e veloce rielaborazione casalinga (un po’ come il cremino con le […]Continua a leggere

Il cremino è un grande classico della gelateria: il morbido gelato fiordilatte alla panna ricoperto di croccante cioccolato fondente è un gusto semplice che piace a grandi e piccini… ma avete mai pensato a preparare il cremino con le mandorle […]Continua a leggere

C’è grande attesa per la prossima edizione della manifestazione “CioccoTuscia – Festival dei Dolci Sapori e dei Frutti a Guscio della Tuscia” che avrà luogo presso la ex Scuderia di Palazzo Farnese di Carparola (VT), location d’eccezione, dal forte sapore […]Continua a leggere

Una cosa è certa: in estate non si può assolutamente fare a meno del gelato. Che ne dite di preparare quello alla pesca? E’ goloso ma allo stesso tempo delicato. Si gusta da solo o con l’aggiunta della panna montata. […]Continua a leggere

Siete pronti per Ferragosto? Avete già deciso come lo trascorrerete? Noi probabilmente in casa insieme a qualche parente e qualche amico di famiglia. Il menù è in via di definizione ma per il dolce mi piacerebbe proporre questo ananas ripieno […]Continua a leggere