Avete presenti quegli attacchi di golosità improvvisi in seguito ai quali non si ha altra scelta che correre in cucina per soddisfarla nel migliore dei modi? Bene, perchè a questo proposito vorrei consigliarvi la ricetta di queste crepes ripiene di gelato e banane. Delle normalissime crepes che recano al loro interno un ripieno accattivante di gelato del gusto preferito, nel mio caso vaniglia, che adoro, e delle banane tagliate a rondelle. Ma non finisce quì perchè a completare il tutto c’è anche una colata di cioccolato fuso.
Crepes ripiene di gelato e banane
 | Stendere le crepes sul piano di lavoro. Farcire ognuna con mezza banana tagliata a rondelle e del gelato. Completare con della granella di nocciole. |
 | Arrotolare bene e porre sui piatti da portata. Irrorare con del cioccolato fuso e completare con dei ciuffi di panna montata. |
 | Servire subito o conservare in freezer. |
[photo courtesy of Thinkstock]
Le crepes ripiene di gelato e banane sono parecchio versatili e personalizzabili all’infinito. Ma quello che più mi piace fare è sbizzarrirmi nella loro presentazione. Un’idea consiste nel disporle in un piatto da portata dopo averle farcite, ed accompagnarle ancora con delle rondelle di banana su un lato e qualche ciuffo di panna montata. Non fate mancare abbondante cioccolato fuso o sottoforma di scagliette. Provate anche i waffels con gelato, banane e salsa al cioccolato, le crepes alle fragole e panna con gelato alla nocciola e le crepes ripiene con crema, pesche e panna.
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