Marmellate

Rotolo alla marmellata di ciliegie

Pubblicato il 12/06/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Rotolo alla marmellata di ciliegie

Il rotolo alla marmellata di ciliegie rappresenta un dolce semplice ma molto goloso per la merenda. Si tratta di un involucro di soffice pasta biscuit, pan di spagna per intenderci, da farcire con uno strato abbondante di marmellata di ciliegie […]Continua a leggere

Ciambella con marmellata e zenzero

Pubblicato il 31/05/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Ciambella con marmellata e zenzero

La ciambella con marmellata e zenzero, ricetta di Benedetta Parodi, rappresenta un dolce adatto come pochi alla colazione. Semplice da preparare, in questo caso la marmellata non ne va a costituire il ripieno ma fa parte intengrante dell’impasto, che regala […]Continua a leggere

Tortine noci e marmellata di albicocche di Cotto e Mangiato

Pubblicato il 23/03/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Tortine noci e marmellata di albicocche di Cotto e Mangiato

Viste preparare di recente durante una punta di Cotto e Mangiato non ho saputo resistere. Le tortine noci e marmellata di albicocche somigliano in apparenza a dei muffin ma se ne discostano in quanto ad ingredienti utilizzati e consistenza. L’impasto […]Continua a leggere

Girandole farcite di Anna Moroni per Carnevale

Pubblicato il 13/02/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Girandole farcite di  Anna Moroni per Carnevale

Le girandole farcite di Anna Moroni rappresentano dei dolcetti golosi e tutto sommato semplici da realizzare, che richiedono però un po’ di tempo. Ho deciso di proporle in occasione del Carnevale perchè mi ricordano vagamente le stelle filanti ed hanno […]Continua a leggere

Crostata alla crema di yogurt

Pubblicato il 06/02/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Crostata alla crema di yogurt

Devo assolutamente condividere con voi l’ultimo e soprendente dolce da me preparato, la crostata alla crema di yogurt. Adoro le crostate ma ero stufa di preparare le solite ripiene di marmellata o crema pasticcera. Quando mi sono imbattuta in questa […]Continua a leggere

Strudel alla marmellata di Cotto e Mangiato

Pubblicato il 16/01/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Strudel alla marmellata di Cotto e Mangiato

Avete presenti quei giorni in cui venite colti da una voglia irrefrenabile di dolce e vorreste soddisfarla sul momento nella maniera più semplice e veloce possibile? Bene, lo strudel alla marmellata di Cotto e Mangiato è la scelta giusta. Non […]Continua a leggere

Muffin ripieni alla marmellata senza burro

Pubblicato il 29/11/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Muffin ripieni alla marmellata senza burro

Che ne dite di un dolcetto perfetto da gustare in qualunque momento della giornata, goloso quanto basta ma non troppo ricco di calorie? I muffin ripieni alla marmellata senza burro rispondono a tali caratteristiche con il valore aggiunto di risultare […]Continua a leggere

Marmellata di zucca e mele

Pubblicato il 09/11/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Marmellata di zucca e mele

Saprete già del mio amore per la zucca non fosse altro che per il fatto di non fare nulla per nasconderlo. La mia ultima preparazione, che credo diventerà una delle protagoniste delle mie prossime ceste natalizie, è la marmellata di […]Continua a leggere

Marmellata di fichi senza zucchero

Pubblicato il 08/11/2014 di: Emma 0 commenti
Marmellata di fichi senza zucchero

È ancora tempo di fichi, perfetti da mangiare come frutta, come ingrediente per i dessert (come la crostata con marmellata di fichi secchi) o come base per una deliziosa marmellata. Oggi proponiamo però la marmellata di fichi senza zucchero aggiunto.Continua a leggere

Biscotti per la scuola di Benedetta Parodi

Pubblicato il 16/10/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Biscotti per la scuola di Benedetta Parodi

La scuola è iniziata ormai da un po’ ma non è mai troppo tardi per dei golosi biscottini che oltre ad essere perfetti per i bambini, per l’ora dell’intervallo tra una lezione e l’altra, sono apprezzati da tutti ed in […]Continua a leggere

Scones inglesi con la marmellata

Pubblicato il 07/10/2014 di: Emma 0 commenti
Scones inglesi con la marmellata

Se siete irriducibili appassionati di Downtown Abbey, la pluripremiata serie inglese con Maggie Smith, allora non potrete certo rinunciare al classico rito del tè delle cinque.  Irrinunciabile ingrediente del rito del tè sono gli scones con la marmellata (qui la variante cioccolato, […]Continua a leggere

Tortino di Runeberg

Pubblicato il 17/09/2014 di: Emma 0 commenti
Tortino di Runeberg

Il tortino di Runeberg è un dolcetto tipico della Finlandia preparato con una base di biscotti bagnati, di glassa e marmellata di lamponi. La ricetta di questi tortini monoporzione (un po’ come i tortini al cioccolato) è dedicata a Johan Ludvig Runeberg, […]Continua a leggere

Danubio dolce con marmellata

Pubblicato il 26/08/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Danubio dolce con marmellata

  La torta danubio, inconfondibile nell’aspetto e qualche anno fa al centro dell’interesse assoluto di blog e siti di cucina, è un dolce lievitato composto da una serie di palline farcite con creme o marmellate e poi posizionate all’interno di […]Continua a leggere

Marmellata di more e mele

Pubblicato il 19/08/2014 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Marmellata di more e mele

Sono di stagione e a dir poco irresistibili. Rientrano nella categoria dei frutti di bosco e si caratterizzano per il loro aspetto così particolare ed il loro colore scuro e lucido. Sto parlando delle more che oggi vi propongo in […]Continua a leggere