Che ne dite di un dolcetto perfetto da gustare in qualunque momento della giornata, goloso quanto basta ma non troppo ricco di calorie? I muffin ripieni alla marmellata senza burro rispondono a tali caratteristiche con il valore aggiunto di risultare graditi da tutti i membri della famiglia. Perfetti per una colazione golosa, ideali per lo spuntino a scuola o in ufficio, insuperabili per accompagnare il te ed ancora come dolcetto da gustare a fine cena. Il loro punto di forza sta nel ripieno dolce ed irresistibile costituito dalla marmellata del gusto preferito (anche quella che giace sul fondo del vasetto da un po’) e dalla totale mancanza del burro tra gli ingredienti.
Nonostante questo i muffin ripieni di marmellata risultano soffici e gradevoli al palato, provare per credere. Ovviamente in quanto alla marmellata scegliete pure il gusto preferito e magari abbinatelo a qualche altro ingrediente. Un esempio su tutti: abbinate alla marmellata di limone delle scorzette di cedro candito. Provate anche i muffin alla zucca ed ananas, quelli alla zucca con cuore di marmellata e quelli alla marmellata di arance.
