Cioccolata al pepe nero
Di Brownie, in *Dolci mono dose, Cioccolato in tazza.
4 Commenti
Occorrente per 4 persone
Tempo di preparazione: 15 minuti
INGREDIENTI:
- 150 g di cioccolato fondente
- mezzo litro di latte intero
- 2 dl di panna fresca
- pepe nero macinato al momento
PREPARAZIONE:
Prendete il latte e la panna e versateli in una casseruola, metteteli sul fuoco e portateli al limite dell’ebollizione. Laciate andare per qualche minuto a fuoco basso. Nel frattempo grattuggiate il cioccolato fondente il più fine possibile e poi unitelo alla panna e al latte tolti dal fuoco.
PRESENTAZIONE:
Sbattete con una frusta tutto il composto fino a quando sarà diventato liscio e vellutato. Unite a questo punto un pizzico di pepe e continuate a mescolare. Infine versate il cioccolato in delle tazze capienti e spolverate ancora un pochino di pepe per guarnire.
[...] modica infatti si produce un cioccolato particolare secondo le antiche tradizioni, molto simile a quello prodotto dagli antichi Aztechi, dal gusto [...]
per me il cioccolato è il dolce più buono del mondo! Peccato che fa venire tanti brufoli…
Si hai ragione Laura! Su TUTTO…eh eh eh…infatti una volta con una mia amica tanto tempo fa un pomeriggio avevamo mangiato un SACCO di cioccolata e il giorno dopo eravamo coperte di brufoli! Però soddisfatte…
Ciao ragazze, anche per me c’è lo stesso problema……ma un pezzettino ogni tanto non fa male no???
A presto