Zabaione al moscato
5 CommentiUno zabaione veramente buono veloce da preparare e altrettanto veloce da mangiare!! Quello che ci serve sono i tuorli delle uova ben freschi, lo zucchero e un buon vino moscato e il gioco è fatto!! Aggiungete poi delle lingue di suocera o dei biscotti tipo savoiardi e sarà ancora più buono da gustare!! Â
Occorrente per 4 persone
Tempo di preparazione: 20 minuti
INGREDIENTI:
- 4 tuorli
- 150 g di zucchero
- 2 dl di vino moscato
PREPARAZIONE:
Per prima cosa prendete un pentolino e versateci i tuorli e lo zucchero e non prendetelo troppo piccolo perchè il volume degli ingredienti aumenterà molto! Mescolate il tutto con una frusta fino ad avere un composto schiumoso.
Una volta fatto unite il moscato mescolate e poi mettete il pentolino sul fuoco a bagnomaria continuando a girare bene con la frusta. Mescolate tutto stando attenti che non prenda il bollore ma diventi una crema liscia e spumosa e soprattutto uniforme.
PRESENTAZIONE:
Appena finito di preparare lo zabaione, prendete delle ciotoline o dei bicchieri bassi e grossi e versateci la crema. Servite accompagnati con dei biscotti secchi, lingue di suocera o savoiardi.
Buon appetito!!
Foto rimossa, chiediamo scusa.
Comunque esagerato a parlare di vie legali relax nella vita
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