Creme e gelatine

Crema spalmabile Rossana, la nuova crema al latte e nocciole

Pubblicato il 19/02/2019 di: Fabiana R. 0 commenti
Crema spalmabile Rossana, la nuova crema al latte e nocciole

Tutti provano a sfidare la Nutella, la crema alle nocciole per eccellenza e dopo la crema di Pan di Stelle, arriva sul mercato un altro concorrente. Si tratta della crema spalmabile Rossana che, proprio come lascia intuire il nome, è […]Continua a leggere

World Nutella Day, le celebrazioni del 5 febbraio

Pubblicato il 05/02/2019 di: Fabiana R. 0 commenti
World Nutella Day, le celebrazioni del 5 febbraio

Tutti passi per la Nutella, la crema spalmabile di nocciole prodotta dalla Ferraro: la Nutella è Nutella e viene celebrata con il World Nutella Day che cade il 5 febbraio.  Una girata dedicata alla Nutella in cui tutti gli appassionati […]Continua a leggere

Syllabub inglese, la ricetta con sherry e panna

Pubblicato il 01/02/2019 di: Fabiana R. 0 commenti
Syllabub inglese, la ricetta con sherry e panna

Si chiama syllabub ed è un un dolce classico della tradizione inglese che si prepara con panna e con vino.  La ricetta originale prevede l’uso di sherry o madera, ma potrete anche utilizzare un classico vino dolce. Il syllabub non […]Continua a leggere

Curd di lamponi, la ricetta casalinga

Pubblicato il 28/01/2019 di: Fabiana R. 0 commenti
Curd di lamponi, la ricetta casalinga

Si chiama curd ed è una sorta di marmellata densa particolarmente diffusa nei paesi anglosassoni: può esser preparata utilizzando ingredienti diversi come ad esempio le arance, i limoni o i mandarini, ma oggi proponiamo la ricetta del curd di lamponi.  […]Continua a leggere

Cotognata di mele, la ricetta per le gelatine

Pubblicato il 16/01/2019 di: Fabiana R. 0 commenti
Cotognata di mele, la ricetta per le gelatine

Si chiama cotognata di mele ed è la ricetta tradizionale che si prepara utilizzando le classiche mele cotogne. La cotognata di mele in sostanza è una ricetta che sta a metà strada fra la confettura e la gelatina: è una […]Continua a leggere

Crema Pan di Stelle, al via la sfida con Nutella

Pubblicato il 09/01/2019 di: Fabiana R. 0 commenti
Crema Pan di Stelle, al via la sfida con Nutella

Annunciata da settimane, la sfida è ufficialmente cominciata: è arrivata da lunedì nei supermercati italiani la Crema Pan di Stelle, la nuova crema spalmabile della Barilla che punta a fare diretta concorrenza alla celeberrima Nutella della Ferrero.  Anche la Crema […]Continua a leggere

Coppette con doppia crema e pan di spagna

Pubblicato il 04/12/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Coppette con doppia crema e pan di spagna

Oggi prepariamo le coppette con doppia crema e pan di spagna: caratteristica del dolce è la presenza di una doppia crema, crema pasticciera al cioccolato e crema inglese. Gli ingredienti sono più o meno sempre gli stessi, ma la crema […]Continua a leggere

Crema fritta alla veneziana, il dolce di Natale

Pubblicato il 01/12/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Crema fritta alla veneziana, il dolce di Natale

Si prepara in occasione del Carnevale o del Natale, ma di fatto la crema fritta alla veneziana è un dessert tradizionale della città lagunare: è una ricetta tanto antica quando semplice ed economica da preparare che viene realizzata con pochi […]Continua a leggere

Glassa al cioccolato, la ricetta di Csaba

Pubblicato il 29/10/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Glassa al cioccolato, la ricetta di Csaba

La chiamano la signora delle pavlove che restano indubbiamente il suo dolce preferito, ma Csaba dalla Zorza predilige in generale ricette estremamente semplici che possono essere  preparate con una certa facilità. La ricetta di oggi poi è una di queste […]Continua a leggere

Zuppa inglese con il crumble, la ricetta light

Pubblicato il 04/09/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Zuppa inglese con il crumble, la ricetta light

Ecco la ricetta della zuppa inglese light, la versione leggera di un classico della pasticceria a base di crema e di pan di spagna.  La versione leggera della zuppa inglese light di oggi prevede la presenza del crumble leggero al […]Continua a leggere

Crema vegana alla curcuma, la ricetta con il latte di riso

Pubblicato il 04/09/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Crema vegana alla curcuma, la ricetta con il latte di riso

È il latte di riso il protagonista della ricetta della crema vegana alla curcuma proposta oggi, una ricetta che si realizza esattamente come una tradizionale crema, ma che presenta tutti i vantaggi della leggerezza di un dolce vegano.  Potrete utilizzare […]Continua a leggere

Crema inglese, la ricetta base

Pubblicato il 19/08/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Crema inglese, la ricetta base

Non è esattamente come la nostra crema, ma è altrettanto famosa: la crema inglese è una delle creme più famose della pasticceria, anzi non esattamente una crema forse, ma una crema di accompagnamento. La differenza maggiore consiste infatti nel fatto […]Continua a leggere

Crema al caffè con latte condensato, la ricetta semplice

Pubblicato il 09/08/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Crema al caffè con latte condensato, la ricetta semplice

Semplice semplice da preparare, la crema al caffè con il latte condensato è una ricetta che richiede poco impegno: ingrediente caratteristico è proprio il latte condensato e naturalmente il caffè solubile, semplice da utilizzare e molto versatile in cucina. Insomma […]Continua a leggere

Curd di nespole con la menta

Pubblicato il 25/06/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Curd di nespole con la menta

Le nespole sono frutti di stagione ricche soprattutto di acqua, ma con poche quantità di carboidrati carboidrati, grassi vegetali: sono ricchi di vitamina a, di vitamina B e di sali minerali. Oggi prepariamo il curd di nespole alla menta, variante […]Continua a leggere