Semifreddo alle fragole
5 CommentiQuesto semifreddo alle fragole, come per la mousse alle fragole, è l’ideale in questo periodo…..latte fresco, fragole e biscotti per un dessert che può essere consumato a fine pasto o per una merenda veloce. Le fragole sono uno dei frutti estivi che preferisco, saporite e gustose si abbinano bene con moltissimi ingredienti e poi diffficilmente non piacciono! quindi se avete degli ospiti e non sapete cosa preparare provate questo semifreddo alle fragole e poi ditemi se ha riscosso successo!!!
Occorrente per 6 persone
Tempo di preparazione: 30 minuti
INGREDIENTI:
- 1/4 di litro di latte
- 500 gr. di panna molto fredda
- 400 gr. di fragole grandi
- 100 gr di biscotti savoiardi
- 120 gr. di zucchero
- 1 bicchierino di rum
- zucchero a velo
- fragole e foglie di menta per decorare
PREPARAZIONE:
Unite i 100 gr. di zucchero alla polpa di fragole ottenuta passondole con il passaverdura, dopodiche aggiungetevi la panna fredda appena montata, mi raccomando il tutto con delicatezza.
In una ciotolina apparte mescolate il rum con il latte e lo zucchero rimanente.
Prendete dei bicchieri di vetro grandi e rivestiteli con la panna alle fragole preparata prima, inzuppate i savoiardi con il composto di latte rum e zucchero e create uno strato nel bicchiere.
Continuate con uno strato di savoiardi e uno di panna fino a riempire completamente ogni bicchiere, ma mi raccomando che l’ultimo strato sia di panna.
Ponete tutti i bicchieri, con il semifreddo alle fragole preparati prima, nel frigo e fasteli riposare per 15 minuti.
PRESENTAZIONE:
Prendete i bicchieri e decorate con delle foglie di menta e dei pezzettini di fragole, servite con una spolverata di zucchero a velo e ……………gustatevi il vostro semifreddo alle fragole
Buon appetito!!
[...] vi propongo una gustosissima ricetta, la bavarese alle fragole e al frutto della passione. Questo dessert è perfetto per qualsiasi stagione e non comporta grandi [...]
[...] scelto quella del risotto alle fragole. E’ vero che forse non è proprio il periodo adatto e le fragole, non si trovano poi così facilmente, ma se siete fortunati potrete preparare il risotto magari per [...]
[...] che sono davvero buonissime! Detto questo, il consiglio generale è quello di utilizzare sempre frutta e verdura di stagione, quindi provate questa ricetta tra un po’… a meno che non vi [...]
[...] frattempo nel frullatore verserete il latte, lo zucchero, il ghiaccio e le fragole. Azionerete per qualche minuto fino a che tutti gli ingredineti si saranno amalgamati bene. A [...]
[...] semplicità è la parola d’ordine per questo dessert: fragole, crema e panna. Alternati sapientemente (volendo anche insieme a dei cubetti di pan di spagna come [...]