Dolce al limone
4 CommentiHo sempre pensato che il dolce al limone fosse un dolce complicato e lungo e invece….qualche settimana fà ho letto questa ricetta su un gionale e leggendo la preparazione semplice e piuttosto veloce mi sono incuriosita e ho pensato perhè non provare??? il dolce al limone è riuscito bene e la decorazione è stata la parte più divertente e creativa!! Provateci, non è affatto male!!
Occorrente per 6/8 persone
Tempo di preparazione: 30 minuti+ cottura
INGREDIENTI:
- 250g di farina
- 250 g di zucchero
- 4 uova
- 100 g di burro o margarina
- 2 limoni (succo e scorza)
- 100 g di panna
- 1 bustina di lievito
PREPARAZIONE:
Prima di cominciare mettete il burro o la margarina (dipende da cosa preferite usare) fuori dal congelatore e fatelo ammorbidire. Nel Frattempo prendete una ciotola e versateci i tuorli, lo zucchero ed infine il burro e montate tutto insieme in modo da ottenere un compostoso spumoso.
Aggiugete quindi la scorza dei limoni grattuggiata e il loro succo (attenzione ai semi e ai grumi, filtratelo se potete!) e continuate a mescolare; unite per ultimo la farina e il lievito.
A parte montate a neve gli albumi e incorporateli al composto facendo attenzione che non si monti il tutto, ma mescolando dal basso verso l’alto.
Prendete infine una teglia rotonda, ungetela con del burro e sporcatela con un pochino di farina e versateci dentro il composto. fate cuocere per circa 40 minuti a 180°.
Una volta cotto il dolce al limone, lasciatelo raffreddare e con attenzione capovolgetelo su un piatto. Decorate con la panna aiutandovi con una tasca da pasticcere!!
Buon appetito!!
[...] fatto di pochi semplici ingredienti……..farina, zucchero, uova, latte e soprattutto limone!! Un dolce facile da preparare, gustoso e adatto per ogni occasione! Buono sia a colazione insieme [...]
Ciao, sicuramente sara buono, ma viene molto dolce? Noi non amiamo cose molto dolci…secondo te posso mettere la metà dello zucchero?
Ciao Micks, che dirti la torta in sè è dolce, con quel sapore e profumo di limone a mio avviso delizioso…..non so se troppo dolce per i tuoi gusti però puoi sempre “sacrificarti” e provarlo!!!
Fammi sapere e a presto!
[...] nostro dolce, una volta freddo, va irrorato con uno sciroppo preparato facendo bollire del succo di limone con lo zucchero. Lo sciroppo andrà versato sulla torta bucherellata con una forchetta o con uno [...]