Crema al profumo di cannella
1 CommentoUna crema delicata e allo stesso tempo molto gustosa…la crema al profumo di cannella!! Per questa ricetta servono pochi ingredienti e poco tempo e il risultato è un ottimo dessert!! All’inizio non amavo molto la cannella ma devo dire che con gli abbinamenti giusti è veramente deliziosa e dà quel tocco in più al sapore dei dolci!!!
Occorrente per 4 persone
Tempo di preparazione: 20 minuti
INGREDIENTI:
- 8 torli
- 6 cucchiai di farina
- 1 l di latte
- 8 cucchiai di zucchero
- cannella
PREPARAZIONE:
Prendete per prima cosa le uova e separate gli albumi dai tuorli, prendete quest’ultimi e metteteli in una ciotola insieme allo zucchero.
Inziate a mescolare e poi unite pian piano la farina e il latte e amalgamate fino a quando avrete ottenuto un composto liscio e senza grumi.
A questo punto versate tutto in un pentolino e mettete sul fuoco; aiutandovi con un cucchiaio di legno mescolate per bene fino a quando vedrete la crema diventare densa. Una volta densa girate velocemente il tutto e togliete dal fuoco.
Prendete delle ciotoline di vetro versate la crema, lasciate freddare e poi spolverate sopra un pochino di cannella!! Accompagnate se volete con dei biscotti!!
Buon appetito!!
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