Crema al cioccolato bianco e profumo di vaniglia

dicembre 15, 2008

Una crema deliziosa che potrete gustare su gelati, biscotti, o anche su un soffice ciambellone…..la crema al cioccolato bianco e profumo di menta !! dolce quanto basta e con un avvolgente profumo alla vaniglia questa crema difficilmente vi deluderà!! è una valida alternativa alla crema al cioccolato bianco e profumo di menta buona e sfiziosa anche questa ma più indicata per l’estate proprio per il suo sapore fresco di menta!!

Occorrente per 4/6 persone

Tempo di preparazione: 30 minuti

INGREDIENTI:

1. 225 g di cioccolato bianco
2. 150 ml di latte
3. 2 cucchiai di zucchero
4. 3 cucchiai di panna
5. 2 cucchiai di burro
6. un baccello di vaniglia

PREPARAZIONE:

Prendete un pentolino e versateci il cioccolato bianco e fatelo sciogliere a bagnomaria; una volta fatto mettete il latte, la panna e lo zucchero in una casseruola e mettetelo sul  fuoco fino a quando non bollirà.

Non appena bollirà toglietelo dal fuoco e versatelo nel cioccolato bianco mescolando continuamente.

Riversate il tutto nella casseruola, portate di nuovo a ebollizione e poi togliete subito dal fuoco; unite quindi il burro poco per volat fino a quando non si sarà sciolta per bene e sarà soffice e cremosa!!

Servite subito in tavola poichè una volta fredda si indurirà e allora dovrete farla sciogliere di nuovo a bagnomaria!!

Buon appetito

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Categorie Creme, Dolce al cioccolato