Crema al cioccolato bianco e profumo di vaniglia

 
Brownie
15 dicembre 2008
2 commenti

Una crema deliziosa che potrete gustare su gelati, biscotti, o anche su un soffice ciambellone…..la crema al cioccolato bianco e profumo di menta !! dolce quanto basta e con un avvolgente profumo alla vaniglia questa crema difficilmente vi deluderà !! E’ una valida alternativa alla crema al cioccolato bianco e profumo di menta buona e sfiziosa anche questa, ma più indicata per l’estate proprio per il suo sapore fresco di menta!!

cioccolato-bianco

Occorrente per 4/6 persone

Tempo di preparazione: 30 minuti

INGREDIENTI:

  1. 225 g di cioccolato bianco
  2. 150 ml di latte
  3. 2 cucchiai di zucchero
  4. 3 cucchiai di panna
  5. 2 cucchiai di burro
  6. un baccello di vaniglia

PREPARAZIONE:

Prendete un pentolino e versateci il cioccolato bianco e fatelo sciogliere a bagnomaria; una volta fatto mettete il latte, la panna e lo zucchero in una casseruola e mettetelo sul  fuoco fino a quando non bollirà .

Non appena avrà preso bollore  toglietelo dal fuoco e versatelo nel cioccolato bianco mescolando continuamente.

Riversate il tutto nella casseruola, portate di nuovo a ebollizione e poi togliete subito dal fuoco; unite quindi il burro poco per volat fino a quando non si sarà  sciolta per bene e sarà soffice e cremosa!!

Servite subito in tavola poichè una volta fredda si indurirà  e allora dovrete farla sciogliere di nuovo a bagnomaria!!

Buon appetito


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Commento

  • #1lalla

    interessante questa ricetta… davvero gustosa… devo provarla? credi andrebbe bene nel pandoro per natale?

    17 Dic 2008, 5:21 pm Rispondi|Quota
  • #2Brownie

    Certo che si!!!!! adoro il pandoro e questa crema dal gusto delicato e dolce sono sicura che si abbinerà benissimo!!! otttima idea!! 😉

    Ciao Lalla e buone feste!!

    17 Dic 2008, 8:11 pm Rispondi|Quota
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