Ciambella al profumo di rum
10 CommentiUna ciambella alle noci con un sapore leggermente alcolico al rum….la ciambella al profumo di rum!! farina, burro, zucchero, uova, noci tritate e una banana per un dolce diverso e dal sapore particolare. Accompagnatelo con una deliziosa crema pasticcera o con un pò di cioccolato fuso e sentirete che fantanstico dessert….
Prima di cominciare procuratevi uno stampo rotondo e alto, lo stampo che viene usato per la ricetta del kugelhupf, il dolce tipico austriaco e che somiglia alla forma di un budino!!
Buona preparazione!!
Occorrente per 6 persone
Tempo di preparazione: 25 minuti + cottura
350 g di farina
350 g di burro
350 g di zucchero
150 g di banana
125 g di noci
80 g di rum
4 uova
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
succo di un limone
PREPARAZIONE:
Prendete una ciotola e versateci dentro il burro, lo zucchero e un pizzico di sale e mescolate tutto aiutandovi con uno sbattitore elettrico. Aggiungete quindi una alla volta 3 uova e continuate a mescolare.
Nel frattempo setacciate la farina con il lievito e aggiungetene metà all’impasto, mescolate e poi incorporate anche l’ultimo uovo e la farina rimasta e girate fino ad ottenere un impasto liscio.
A questo punto triturate le noci, frullate la banana con il succo del limone e versate il tutto insieme al rum nel composto preparato e amalgamate per bene.
Prendete la teglia, sporcatela con il burro e lo zucchero e versateci dentro l’impasto della vostra ciambella.
Fate cuocere nel forno caldo a 180° per circa 1 ora , 1 ora 1e 15 minuti, controllando di tanto in tanto la cottura con uno stecchino.
Una volta cotta lasciate freddare la ciambella al profumo di rum e poi servite accompagnata da crema pasticcera o da crema al cioccolato!!!
Buon appetito!!
Foto by GingerandTomato
la voglio provare oggi poi vi dirò
Aspettiamo il tuo responso…….buona giornata Mira!!!
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[...] portò un kugelhupf, dolce che non amava per niente, lo buttò sul tavolo e colpì una bottiglia di rum che bagno letteralmente il dolce. Sotto gli occhi di tutti il re ne assaggiò un pezzetto rimanendo [...]
[...] 6 Commenti generabanner('singlepost_1');La più classica delle ricette, quella a cui nessuno dice mai di no!! il ciambellone!! Credo che ognuno di noi almeno una volta ha provato a fare un ciambellone e credo anche che come a me la prima volta gli sia riuscito male!!! Con questa ricetta voglio dare inizio ad una serie di dolci semplici e genuini che fanno parte della nostra vita fin da bambini voglio dar vita alle Ricette della nonna!! Cominciamo quindi con la preparazione del ciambellone!! [...]
[...] propongo una ciambella gigante al cioccolato e rum veramente speciale. Si tratta di una ricetta particolare arricchita nel [...]
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[...] lo abbia scaraventato dall'altro lato del tavolo, dove si trovava una bottiglia di rum. Il rum si rovesciò sul dolce ed ecco inventato il babà, una squisitezza che presto ha conquistato anche [...]
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