Torta al cioccolato con il Bimby

 

22 luglio 2010
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Tra le ricette con il bimby non poteva certo mancare la torta al cioccolato, un classico delle torte, vuoi per la sua semplicità di preparazione, con il bimby ancora di più, vuoi perchè a tutti piace il cioccolato e specie se accompagnato da una soffice panna montata.

Ideale per ogni occasione, anche a ferragosto, perchè il cioccolato non ha stagione. Proponetela a pranzo, merenda o cena, tanto piace a tutti sia grandi che bambini. A prepararla ci vorrà veramente poco ma questo ormai è scontato, il bimby è veramente eccezionale in questo, unica nota dolente in queste calde giornate d’estate è la cottura, infatti dovrete cuocere in forno per circa 40 minuti…….vi assicuro però che ne vale la pena!

Un consiglio accompagnatela con dell’ottimo gelato e farete un figurone.

Torta al cioccolato





180 gr. Farina | 250 gr. Panna fresca | 300 gr. Zucchero | 130 gr. Cacao amaro in polvere | 50 gr. Burro | n. 4 Uova | 1 cucchiaino Zucchero vanigliato | 1 cucchiaino Lievito per dolci
Iniziamo con il montare la panna e mettiamola da parte.
A questo punto apriamo il boccale del bimby ed inseriamo sia lo zucchero che il cacao amaro in polvere e mandiamo il tutto per 10 secondo a velocità 4.
Una volta fatto aggiungiamo lo zucchero vanigliato, le uova ed il burro nel boccale con gli altri ingredienti e mandiamo a velocità 4 per circa 1 minuto.
Nell'ordine aggiungiamo la farina mandando il bimby per 1 minuto a velocità 4 e successivamente aggiungiamo il lievito per circa 30 secondi ma questa volta a velocità 3.
Abbiamo quasi finito, a questo punto uniamo il composto e la panna, montata precedentemente, mescoliamo e versiamo il tutto in una tortiera unta di burro. Facciamo cuocere per circa 40 minuti a 180°.

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