Bicchierini con cioccolato e panna

 

31 luglio 2010
commenti

bicchieri di cioccolato Bicchierini con cioccolato e panna

Questa ricetta è perfetta per l’estate, rinfresca e soddisfa il palato anche dei più golosi. Si tratta di bicchieri di cioccolato e panna guarniti con more, fragole oppure lamponi, per un gusto unico e freddo.

Ideali per le giornate calde e assoalte, come merenda per i bambini o come dessert per le cene all’aperto. La preparazione di questo semifreddo non è lunga, ma occorre lasciarli quattro ore nel congelatore.

Bicchierini con cioccolato e panna





225 gr. cioccolato al latte o fondente | 4 tuorli e 3 albumi | 35 cl. panna | 80 gr. zucchero | a piacere panna da montare
Sciogliete il cioccolato fondente, o al latte, in un pentolino a bagnomaria.
In una terrina amalgamate i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e bianco, unitevi poi il cioccolato continuando a mescolare.
Quando avrete ben amalgamato unite i 35 centilitri di panna montata a neve e poi gli albumi.
Ora suddividete il composto in bicchieri di vetro e ponete nel frigorigero per quattro ore. Prima di servire guarnite a piacere con panna montata e frutta come lamponi, more o fragole.

Commenta!

Commenti

  1. […] budino al cioccolato è un classico dell’infanzia di una volta che può essere riscoperto ancora. Fresco e […]

  2. […] Volendo potete sostituire al latte previsto nell’impasto la stessa quantità di panna, e, se vi piace, aggiungere dei pezzi di cioccolata fondente, o al latte, o ancora dei confettini […]

  3. Calogero scrive:

    Sembrano molto ideali per l’estate.

  4. […] farete un figurone. Potete utilizzarla con il ciuffo oppure senza e magari guarnirla con della panna montata. Le creme alla frutta sono sempre deliziose e si gustano fredde. Potete anche guarnirle con dei […]

  5. […] lo servite su un piattino da portata potete anche guarnirlo con della panna montata e magari qualche ciliegia o amarena sotto spirito. […]

  6. […] fare per preparare questo dolce? Per prima cosa prepareremo la ganache al cioccolato con la panna montata e i pezzetti di cioccolato. Poi le meringhe a base di mandorla. Come fare? Tritiamo le mandorle e […]

  7. […] potete prepararla ed è un’alternativa golosa alla classica cioccolata calda. Guarnite con panna montata e voilà! Condividi questo […]

  8. […] per le più belle decorazioni e per le più ricche farciture. Ma andiamo a scoprire come nasce la panna e quali sono le diverse qualità e consistenze che utilizziamo abitualmente in […]

  9. […] coppette di cioccolato, così come i bicchierini di cioccolato, le trovate nelle torrefazioni o comunque in quei negozi […]

  10. […] Se avete la possibilità di cucinare qualcosa voi puntate su piatti leggeri, Ginger&Tomato offre moltissimi spunti, e poi concludete con questo dessert al cucchiaio speciale, e se ci sono dei bambini vi basterà solo non aggiungere il whisky a una una parte di panna!  […]

Articoli Correlati
YARPP
Bicchierini mango e cioccolato

Bicchierini mango e cioccolato

Un dessert diverso dal solito, dei bicchierini gustosi e facili da preparare…. i bicchierini mango e cioccolato !! un abbinamento sfizioso tra cioccolato e mango, tra il dolce e il […]

Bicchierini banana e cioccolato

Bicchierini banana e cioccolato

Se avete bisogno di preparare un dolce veloce e gustoso questi bicchierini banana e cioccolato fanno proprio per voi!! Tanti diversi ingredienti per un piccolo dessert che risolverà un dopo […]

MIZZICA!!

MIZZICA!!

MIZZICA!! Non è un’esclamazione siciliana, ma un bar pasticceria e ristorante che rappresenta la cucina tipica siciliana a Roma! E’ un punto di riferimento per tutti quelli che amano le […]

Mousse di cioccolato e nocciole

Mousse di cioccolato e nocciole

Ecco un’altra mousse! dopo quella bianca non poteva mancare quella al cioccolato nero!!! E’ un dolce semplice e con due ingredienti che devo confessare amo moltissimo: il cioccolato e le […]

Rotolo panna e cioccolato

Rotolo panna e cioccolato

  Occorrente per 10 Persone Tempo di preparazione: 1 ora e 10 minuti + raffreddamento  INGREDIENTI: 6 uova 150 g di zucchero semolato, più quello per spolverizzare 80 g di farina 45 g […]