Occorrente per 4 persone
Tempo di preparazione: 15 minuti
INGREDIENTI:
- 150 g di cioccolato fondente
- mezzo litro di latte intero
- 2 dl di panna fresca
- pepe nero macinato al momento
PREPARAZIONE:
Prendete il latte e la panna e versateli in una casseruola, metteteli sul fuoco e portateli al limite dell’ebollizione. Laciate andare per qualche minuto a fuoco basso. Nel frattempo grattuggiate il cioccolato fondente il più fine possibile e poi unitelo alla panna e al latte tolti dal fuoco.
PRESENTAZIONE:
Sbattete con una frusta tutto il composto fino a quando sarà diventato liscio e vellutato. Unite a questo punto un pizzico di pepe e continuate a mescolare. Infine versate il cioccolato in delle tazze capienti e spolverate ancora un pochino di pepe per guarnire.
