Dei biscotti morbidi anche dopo essersi freddati e soffici all’interno anche un giorno dopo quasi un velluto questi biscotti cioccolato e sciroppo d’acero! un cuore soffice e delicato per dei biscotti davvero buoni, ideali insieme ad un buon caffè caldo o come piccolo break pomeridiano!
Occorrente per 20 biscotti
Tempo di preparazione: 30 minuti + cottura
INGREDIENTI:
- 140 g di burro
- 175 g di zucchero
- 85 g di cioccolato al latte
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di burro salato
- 175 g di farina
- 1 bustina di lievito
- 55 g di cacao
- 1 cucchiaio di sciroppo d’acero
- noci
PREPARAZIONE:
Riscaldate il forno a 175° e rivestite con della carta da forno una teglia rettangolare grande.
Prendete poi una ciotola e versateci il burro ammorbidito, lo zucchero e l’uovo e sbattete tutto insieme; versate quindi la farina, il cacao e il lievito e mescolate tutto insieme aiutandovi con una forchetta.
Quando avrete ottenuto un impasto omogeneo formate delle palline e disponetele nella teglia e fate cuocere in forno per un quarto d’ora. Una volta fatto togliete i biscotti dal forno e formate su ognuno un incavo con il dorso della forchetta.Sciogliete a questo punto il cioccolato, il burro e lo sciroppo d’acero a bagnomaria e amalgamte il tutto e ponetene una piccola porzione nell’incavo di ogni biscotto cioccolato e sciroppo d’acero ed infine decorate con una noce !
Buon appetito!!
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