Eccomi con una nuova idea da proporre per Natale, i mini muffin al cioccolato. “Sai che novità”, direte, a ragione aggiungo io: insomma, nonostante rappresentino delle piccole delizie irresistibili in ogni occasione non si può certo dire che i muffin costituiscano dei dolci prettamente natalizi. Ma quì sta la novità: il segreto di questo dessert non è tanto la ricetta quanto la presentazione, io la trovo assolutamente deliziosa. Vi basterà dare un’occhiata all’immagine sovrastante per capire di cosa parlo.
Mini muffin al cioccolato per Natale
Preparare i muffin setacciando insieme la farina, il cacao, il lievito, lo zucchero, il sale e mescolare bene. In una ciotola a parte mescolare il burro sciolto, le uova ed il latte. | |
Unire i due composti e mescolare ancora ma brevemente, quindi versare nei pirottini da mini muffin. Cuocere a 180°C per circa 15 minuti. Sfornare e fare raffreddare. | |
Porre 6 muffin in un piatto. Fondere il cioccolato a bagnomaria quindi tracciare con l'aiuto di un cucchiaio un albero. | |
Completare la decorazione posizionando qua e la dei frutti di bosco, dello zucchero a velo e delle foglioline di menta. |
[photo courtesy of Thinkstock]
In pratica i mini muffin al cioccolato, cotti negli appositi pirottini di carta, sfornati e fatti raffreddare diventano i protagonisti, insieme a pochi altri ingredienti, di un piattino assolutamente irresistibile. Per ottenerlo non dovrete fare altro che posizionarne 6 uno accanto all’altro, quasi a formare un fiore, in un angolo del piatto, rigorosamente bianco, affinchè i colori spicchino come dovrebbero. A questo punto dovrete semplicemente fare fondere del cioccolato fondente e con l’aiuto di un cucchiaio tracciare un albero sul fondo.
A completare il tutto dei frutti di bosco misti e delle foglioline di menta da porre qua e la per donare un tocco di colore e di golosità al dessert. Che ne dite? E’ o non è un’idea molto carina da proporre ai vostri ospiti a Natale? Pensate alla loro reazione alla vista di tale dolce, non potrà che essere positiva.
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