Oggi prepariamo la mousse ai mousse ai tre cioccolati nella versione di Ernst Knam, il pasticciere noto al grande pubblico anche per la sua partecipazione a Bake Off Italia, il talent culinario di Real Time.
La mousse ai tre cioccolati è un dolce freddo che richiede qualche ora di tempo per il raffreddamento ed è particolarmente bella da vedere proprio per i tre strati al cioccolato che presenta. Potrete farcire e decorare la mousse con riccioli di cioccolato bianco e fondente (qui la mousse al cioccolato con avanzi delle uova di Pasqua).
