Voglia di una torta di mele, anzi di una una apple pie, la tradizionale torta di mele americana? Se volete optare per una ricetta veloce, ma decisamente gustosa, ecco la ricetta velocissima con la pasta sfoglia pronta. Diciamo che si tratta della versione semplice della apple pie che potrete preparare utilizzando della pasta sfoglia, delle mele granny Smith, perfette perché dal sapore un po’ acidulo.
Una volta che la torta alle mele sarà pronta potrete anche servirla insieme a un paio di palline di gelato alla vaniglia o al fiordilatte per rendere già ricco il vostro dolce.
Apple pie, la torta di mele con la pasta sfoglia
 | Lavate le mele, sbucciatele e poi tagliatela a spicchi. Togliete il torsolo. Tagliate la polpa e riducetela a dadini di piccole dimensioni sistemandole in una terrina con della buccia di limone grattugiato. Mescolate bene gli ingredienti in modo tale da lasciar insaporire gli ingredienti e poi lasciate da parte. |
 | Prendete uno stampo per crostata e poi imburrate e infarinate. Prendete la pasta sfoglia pronta: srotolatela e poi sistemate il primo disco, quello leggermente più grande rispetto all’altro sulla teglia e poi sistematelo bene sui bordi. |
 | Distribuite sopra la pasta le mele aromatizzate e sistematela sull’intera superficie. Riprendete il secondo disco di pasta sfoglia e poi chiudete il tutto sigillando bene i bordi. |
 | Fate cuore in forno preriscaldato a 200 gradi per almeno 50 minuti. Al momento opportuno sformate su un piatto da portata e poi lasciate intiepidire. La torta è pronta: lasciate intiepidire e poi affettatela servendola insieme a un paio di palline di gelato alla vaniglia. |
[photo courtesy of thinkstock]
Ottimo anche proporre un po’ di panna montata: per rendere un po’ più ricco il vostro impasto tradizionale, potrete invece scegliere di aggiungere dell’uvetta e della vanillina.
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