Emma 
Oggi prepariamo un dessert velocissimo in vista di Halloween: il 31 ottobre è la notte dedicata alle streghe tutta da festeggiare con una serie di dolcetti ad hoc.
Le arance stregate di Halloween sono un dolce a base di frutta davvero molto facile da preparare.
In occasione della festa di Halloween, oggi prepariamo lo strudel di Halloween con prugne e cioccolato, rivisitazione di un classico della pasticceria nordica perfetto per le giornate fredde, ma particolarmente speziato.
Particolarità della variante di Halloween è la presenza delle prugne e del cioccolato, un binomio davvero molto gustoso.
Il dolce con le pere, il miele e l’uvetta è una dessert particolarmente adatto per l’autunno.
Potrete prepararlo e servirlo a colazione, ma anche come merenda per i bambini a scuola.
Se siete alla ricerca di un dessert velocissimo da preparare ecco la ricetta che fa per voi: oggi proponiamo lo yogurt all’uva con cereali e noci.
È un dessert perfetto anche per i bambini, ottimo come merenda completa che potrete preparare in pochi minuti (qui la ricetta della mousse light con lo yogurt)
Oggi proponiamo la ricetta della torta amor sacro e profano, creazione Clelia D’Onofrio.
Direttamente da Bake Off Italia questa torta è a base di crema pasticcera e crema di mandorle.
Veloce e facile da preparare: il mini clafoutis all’ananas è un dessert che potrete preparare in meno di 30 minuti.
Ennesima variazione di un classico della pasticceria francese molto i voga negli Anni Sessanta, il clafoutis con l’ananas può essere preparato anche con della frutta sciroppata in barattolo che avete sempre a disposizione.
Oggi prepariamo il biancomangiare con more, fichi e uva.
Si tratta di un dolce al cucchiaio a base di gelatina, latte e di frutta. Ottimo come dessert in tutte le stagioni può anche essere personalizzato con della frutta diversa per diversi momenti dell’anno.
Il tortino al cioccolato può essere vivacizzato e modernizzato dalla presenza delle fragole che regalano un tocco in più e rendono ancora più dolce un classico della pasticceria.
Perfetto per essere servito anche come dessert per una cenetta romantica, il tortino alle fragole con sciroppo di rose è un dolce piuttosto veloce da preparare che personalizziamo con un dolcissimo sciroppo di rose.
Se volete preparare una crostata diversa dal solito, la crostata con doppio caffè è quello che fa per voi.
Si tratta di una variante di un dolce classico ideale per gli amanti del caffè, una ricetta non adatta ai bambini, ma perfetta per gli adulti.
Se via piacciono i fichi ecco la ricetta che fa per voi.
I fichi caramellati sono facilissimi da preparare, ideali come dessert e come merenda golosa. Sono perfetti anche per essere abbinati al gelato o per decorare una torta sulla superficie.
Con l’arrivo dell’autunno arrivano anche i cachi.
La crema allo yogurt con cachi, il sorbetto con cachi e la bavarese sono tre deliziosi dolci a base di questi ottimi frutti autunnali che si contraddistinguono per la loro dolcezza.
Se vi piacciono le crostate, ma volete qualcosa di diverso, oggi prepariamo la ciambella di pasta frolla ripiena. Si tratta di un dolce a base di pasta frolla con confettura di ciliegie.
È perfetta per essere servita come merenda, come dessert (magari arricchita con un po’ di panna e con dello zucchero a velo).
Oggi prepariamo una marmellata molto golosa e prettamente autunnale: parliamo della marmellata frutti di bosco e cioccolato fondente.
Non una semplice marmellata, ma una vera e propria delizia che potrete personalizzare anche variando il tipo di frutta scelta (qui la ricetta della marmellata more e menta).
Autunno, tempo di cachi: come utilizzare questi frutti per realizzare dei gustosi dessert?
Oggi proponiamo il gratin con gli amaretti, il flan autunnale e il tiramisù nel bicchiere.
