Dolci di natale

Panettone ricoperto d’oro, la creazione di San De Riso

Pubblicato il 20/12/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Panettone ricoperto d’oro, la creazione di San De Riso

Il nome, Oro Puro, lascia intuire tutto il lusso e tutta l’esclusività del prodotto e in effetti Oro Puro è la nuova ed esclusiva creazione di Sal De Riso in occasione del Natale. Non un panettone qualsiasi, ma un panettone […]Continua a leggere

Pandolce genovese, il dolce di Natale

Pubblicato il 20/12/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Pandolce genovese, il dolce di Natale

Si scrive pandolce o pan dolce, ma di fatto il pandolce genovese resta uno dei dolci tradizionali di tutta la Liguria: originario della città di Genova è un classico delle festività natalizie ed è di origini antiche visto che si […]Continua a leggere

Cookies americani con mirtilli e cioccolato bianco

Pubblicato il 18/12/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Cookies americani con mirtilli e cioccolato bianco

I cookies sono tradizionali dolcetti americani che generalmente vengono proposti arricchiti dalla presenza di gustose gocce di cioccolato. In realtà esistono molte altre versioni tutte estremamente golose. Oggi proponiamo la ricetta dei cookies americani con con mirtilli e cioccolato bianco, […]Continua a leggere

Panettoni, vola la produzione artigianale

Pubblicato il 17/12/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Panettoni, vola la produzione artigianale

Con l’arrivo del Natale 2017 spazio ai tradizionali dolci delle feste: il re del periodo continua ad essere il panettone, leggermente distaccato dal pandoro. Ma la novità, secondo Palmino Poli, presidente di Aibi (Associazione Italiana Bakery Ingredients, non è solo […]Continua a leggere

Zelten tedesco, la ricetta di Ernst Knam

Pubblicato il 15/12/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Zelten tedesco, la ricetta di Ernst Knam

È il tradizionale pane alla frutta che viene preparato in occasioni speciali, soprattutto in inverno: lo zelten è un dolce classico che si trova spesso e volentieri anche sulle tavole di Natale e della feste. La ricetta di oggi è […]Continua a leggere

Focaccine svedesi allo zafferano per Santa Lucia

Pubblicato il 12/12/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Focaccine svedesi allo zafferano per Santa Lucia

La festività di Santa Lucia ‘regina di luce’ è molto sentita in tutta la Scandinavia fin da quando fu importata intorno al 1920: rappresenta un momento di felicità e di svago in attesa del Natale anche nel momento più buio […]Continua a leggere

Dolci di Natale, la top ten europea

Pubblicato il 11/12/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Dolci di Natale, la top ten europea

È tempo di mercatini di Natale ed è tempo di qualche peccato in più di gola da regalarsi in questo momento dell’anno: ma quali dolci scegliere? A ogni nazione il suo verrebbe da dire e in effetti non c’è che […]Continua a leggere

Panettone, le varianti creative del 2017

Pubblicato il 11/12/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Panettone, le varianti creative del 2017

Panettone? Si fa presto a dire panettone: se qualche temp fa la scelta era limitata al panettone con o senza canditi o con glassa al cioccolato, adesso le cose sono cambiate. Le proposte in vista del Natale 2017 sono molteplici […]Continua a leggere

Strauben di Natale, il dolce tipico altoatesino

Pubblicato il 10/12/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Strauben di Natale, il dolce tipico altoatesino

Si chiama strauben ed è uno dei dolci caratteristici della tradizione delle feste del Nord Italia: si tratta di un dolce che viene preparato con piccoli  ricci di pastella croccanti fuori, ma morbidi dentro per creare una sorta di forma […]Continua a leggere

 Snowball Cookies, la ricetta dei biscotti al burro di Natale

Pubblicato il 07/12/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
 Snowball Cookies, la ricetta dei biscotti al burro di Natale

Un po’ biscotti di burro, un po’ palle di neve: la ricetta degli Snowball Cookies di Laurel Evans mette veramente tutti d’accordo. Si tratta di una ricetta inventata dal popolare volto americano, bon noto agli statunitensi, che si diletta anche nella preparazione […]Continua a leggere

Pandoro e panettone, come controllare se è di qualità

Pubblicato il 29/11/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Pandoro e panettone, come controllare se è di qualità

Sta per arrivare il Natale e sulle tavole degli italiani non potranno mancare i tradizionali dolci del periodo, panettone e pandoro. Sarà proprio il panettone il dolce irrinunciabile delle feste preferito da 3 italiani su 4 e immediatamente seguito dal […]Continua a leggere

Pandoro, la ricetta casalinga

Pubblicato il 13/11/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Pandoro, la ricetta casalinga

A Natale ci si può dividere in due diverse categorie: ci sono gli amanti del panettone farcito con canditi e uvetta e ci sono gli amanti del pandoro classico. E in effetti il pandoro offre svariate possibilità: può essere farcito […]Continua a leggere

G7 a Taormina, cinque dolci tipici della Sicilia

Pubblicato il 25/05/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
G7 a Taormina, cinque dolci tipici della Sicilia

Si terrà a Taormina il vertice dei grandi del G7 attesi il 26 e il 27 maggio e se è già stata annunciata la speciale confezione regalo contenente anche il cioccolato di Modica, il vertice di Taormina è anche l’occasione […]Continua a leggere

Crumble di panettone con le pere

Pubblicato il 10/01/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Crumble di panettone con le pere

Dopo il Natale è praticamente scontato che in casa avremo ancora a disposizione in casa panettoni e pandori. Ma come utilizzarli per preparare qualcosa di sfizioso anche per i giorni successivi? Basta pensare a qualche ricetta “di riciclo”: oggi proponiamo […]Continua a leggere