Dolci di natale

Carbone dolce speciale della Befana

Pubblicato il 03/01/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Carbone dolce speciale della Befana

Si avvicina la festa della Befana per cui è il momento di cominciare a concentrarsi su dolci e dolcetti tradizionali da mettere all’interno della calza. La proposta di oggi è quella del carbone dolce speciale, un carbone fatto in casa […]Continua a leggere

Biscotti delle feste, due ricette alternative

Pubblicato il 01/01/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Biscotti delle feste, due ricette alternative

È ancora la giornata giusta per dedicarsi alla cucina e alla pasticceria: oggi proponiamo dei biscotti delle feste semplicissimi da preparare e che si caratterizzano per due gusti estremamente diversi. Ai classici biscotti speziati, simbolo delle feste arricchiti dalla presenza […]Continua a leggere

Panforte toscano, la ricetta semplice

Pubblicato il 31/12/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Panforte toscano, la ricetta semplice

Il Panforte resta uno dei dolci più tipici di Natale e di origini antiche nato in Toscana, in particolare nella provincia di Siena. È un dolce particolarmente speziato e ricco di zucchero a velo, una vera delizia per tutti coloro […]Continua a leggere

Pangiallo romano, il dolce di Capodanno

Pubblicato il 30/12/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Pangiallo romano, il dolce di Capodanno

La frutta secca è l’ingrediente principale del pangiallo romano, parente strettissimo del pan pepato che si caratterizza per la presenza della crosta gialla ottenuta con una glassa dorata. Si tratta di un dolce di origini molto antico e dalla forma […]Continua a leggere

Cocotte di panettone con crema al cioccolato bianco e arancia

Pubblicato il 28/12/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Cocotte di panettone con crema al cioccolato bianco e arancia

Panettone in casa? A Natale e durante tutte le feste di fine anno è un classico avere in casa del panettone magari anche avanzato: cominciano a mangiarlo anche a colazione o un poi in tutti i momenti della giornata. Forse […]Continua a leggere

Biscotti con sablé al cacao e crema di nocciole 

Pubblicato il 27/12/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Biscotti con sablé al cacao e crema di nocciole 

Nonostante pandoro e panettone siano fra i i classici dolci di Natale, è anche vero che gli italiani amano moltissimo sfaccendare in cucina e dedicarsi alla preparazione di dolci e dolcetti di vario genere. Ovviamente fra i dolci già quotati […]Continua a leggere

Frustingolo, il dolce di Natale delle Marche

Pubblicato il 26/12/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Frustingolo, il dolce di Natale delle Marche

È un dolce tradizionale delle Marche: il frustingolo presenta uno dei dolci classici di Natale della regione. È un dolce particolarmente ricco e calorico che prevede la presenza di fichi secchi, cioccolato e altri tipi di frutta secca, come le […]Continua a leggere

Nadalin, il dolce di Natale di Verona

Pubblicato il 26/12/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Nadalin, il dolce di Natale di Verona

Tutti conoscono il pandoro di Verona, morbido e ricco di goloso zucchero, ma il pandoro non è il solo dolce della regione. In Veneto  e a Verona è particolarmente diffuso anche il nadalin, un dolce tradizionale che può essere considerato […]Continua a leggere

Natale, i dolci tipici dell’Italia

Pubblicato il 25/12/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Natale, i dolci tipici dell’Italia

Il panettone sarà anche il dolce natalizio preferito dagli Italiani e seguito immediatamente dal pandoro, ma è anche vero che in ogni regione ci sono una serie di dolci tradizionali che vengono proposti a tavola proprio insieme ai classici pandori […]Continua a leggere

Croccante di Natale con mandorle, nocciole, uvetta e cioccolato

Pubblicato il 24/12/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Croccante di Natale con mandorle, nocciole, uvetta e cioccolato

Mandorle, nocciole, uvetta e cioccolato: si tratta di pochi, ma indispensabili ingredienti per la preparazione di un classico del Natale, il croccante. Ma il croccante di Natale con mandorle, nocciole, uvetta e cioccolato è una versione particolarmente sfiziosa e adatta […]Continua a leggere

Natale, gli italiani scelgono il dolce fatto in casa

Pubblicato il 23/12/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Natale, gli italiani scelgono il dolce fatto in casa

Se gli acquisti di panettone e pandoro sono in crescita è anche vero che gli italiani preferiscono i dolci fatti in casa: ben sette italiani su dieci sceglieranno di festeggiare con dolci fatti in casa. Torta Sacher austriaca e i […]Continua a leggere

Panettone meringato al limone

Pubblicato il 23/12/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Panettone meringato al limone

Panettone e pandoro sono praticamente irrinunciabili sulle tavole delle feste di Natale e di fine anno, ma se non volete il solito panettone, ecco un modo per ravvivare un dolce tradizionale. Il panettone meringato al limone è un dolce buonissimo […]Continua a leggere

Castagnaccio piemontese

Pubblicato il 22/12/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Castagnaccio piemontese

Se parliamo di castagnaccio, pensiamo immediatamente al castagnaccio toscano, il dolce tradizionale preparato con ingredienti poveri, ma che può conoscere non poche varianti. Il castagnaccio però non è solo un dolce toscano, ma è diffuso in molte altre regioni italiane, […]Continua a leggere

Mini cake con cioccolato e frutta mista

Pubblicato il 21/12/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Mini cake con cioccolato e frutta mista

Le mini cake con cioccolato e frutta mista sono una sorta di dolcetto di riciclo: facile da preparare sono un dessert veloce che non richiede troppo impegno in cucina. Si tratta di mini cake morbide al cioccolato che vengono farcite […]Continua a leggere