La torta con le albicocche e crumble è un dolcetto estivo che si caratterizza per l’uso della frutta, ma anche per la copertura particolarmente croccante che viene conferito dal crumble.
Potrete utilizzare le albicocche che sono buonissime, ma anche altri tipi di frutta estiva come ad esempio le pesche o le banane, un vero e proprio ever green.
Voglia di focaccine leggere leggere? La ricetta di oggi è quella delle focaccine vegane dolci al profumo di limone: ottime per chi opta per un’alimentazione vegetariana e addirittura vegana sono delle focacce profumate tutte da gustare che vengono esaltate dall’aroma fresco del limone.
Il consiglio è di utilizzare soprattutto dei limoni biologici che regalano un sapore molto più fresco. Si caratterizza per l’uso di due tipi di farina, la farina manitoba e la farina integrale, ma anche il latte di soia.
Se vi piacciono la menta e il cioccolato, allora la ricetta delle meringhe after eight con menta e cioccolato è quello che fa per voi: si tratta della versione della meringa dei classici dolcetti after eight.
Gli ingredienti di questo dolcetto si distinguono immediatamente alla vista con il verde della menta e il cioccolato fondente per un mix di sapore veramente esplosivo perfetto per chi ama un connubio di sapori del genere anche per altre preparazioni.
Voglia di un dolcetto veloce veloce da preparare? L’ideale è la sfoglia farcita con la marmellata di mirtilli e con decorazioni di mirtilli freschi. Una vera delizia bellissima anche da vedersi: per rendere ancora più veloce la preparazione del vostro dolcetto potrete utilizzare un rotolo di pasta sfoglia pronta che dovrete semplicemente aprire e utilizzare dopo averlo leggermente bucherellato (per evitare che si gonfi durante la cottura).
La sfoglia con marmellata di mirtilli è un dolce che potrete preparare molto velocemente se vi occorre un dolcetto anche da preparare all’ultimo momento.
Avete della frutta estiva in frigorifero che magari si sta anche per rovinare? Scartata l’idea della macedonia, potrete utilizzarla per preparare una deliziosa pie con la frutta estiva, variante della tradizionale apple pie americana. È una crostata, una torta a base di pasta frolla che viene disposta come un guscio e che viene adeguatamente farcita con della frutta di vario genere.
La particolarità della ritta però è che si tratta di frutta deliziosa che viene ripassata in padella con lo zucchero per caramellarsi: il gusto è dolce e davvero squisito.
Quando pensiamo ai dolci all’acqua pensiamo soprattutto alla classica torta all’acqua estremamente semplice da preparare che si caratterizza soprattutto per il fatto di essere particolarmente soffice. Oggi però proponiamo la ricetta dei muffin soffici all’acqua, un dolcetto praticamente dietetico e ottimo anche da per chi è intollerante al lattosio e alle uova.
Un dolcetto veramente leggero che potrete preparare con un certo anticipo e conservare per qualche giorno per proporlo come colazione dolce sana o come piccoli sfizio.
Chi ha detto che con il caldo torrido di questi giorni si debba rinunciare alla preparazione di un dolce di particolare effetto?
Oggi proponiamo la ricetta velocissima della Saint Honorè. Si tratta di un dolce francese particolarmente scenografica a base di pan di spagna, con crema al cioccolato, crema pasticcera e panna per dolci e bignè intorno al diametro.
D’estate il gelato è uno di questi dessert cui non potrete certo rinunciare, ma se non avete voglia della solita coppa di gelato e volete provare qualcosa di diverso, ecco la ricetta che fa per voi. Si tratta del rotolo di gelato che possiamo preparare con due o tre gusti di gelato.
Gli abbinamenti sono davvero moltissimi, ma proviamo per questa occasione il gelato alla fragola, il gelato ai mirtilli e il gelato al fiordilatte per spezzare un po’ il sapore della frutta.
Le pesche sono fra i tipi di frutta più apprezzata durante l’estate: sono ottime mangiate fresche come macedonia. Se però avete a disposizione delle pesche che magari sono fin troppo mature, potrete anche pensare a utilizzarle per la preparazione di dessert di vario genere, chiaramente sempre di stagione.
Dalla marmellata alle pesche grigliate, dalle pesche al forno con il gelato alla crostata non avrete che l’imbarazzo della scelta per la preparazione di tanti dessert di stagione con le pesche.
Banane e cioccolato sono connubio che piace a tutti: la ricetta della crema al forno con banane e cioccolato metterà senza dubbio tutti d’accordo come dessert estivo.
Perfetto per essere servito in coppette monoporzione, questa ricetta è estremamente economica e per realizzarla vi servono davvero pochi ingredienti che è molto facile reperire in casa.
Quando fa caldo non c’è niente di meglio che preparare dei dessert freschi con la frutta: la torta fredda di anguria è esattamente la ricetta giusta per questo periodo.
Si presenta come un specie di cheesecake americana con la base di biscotti tritati e di burro fuso, una crema al centro e la copertura di frutta. Non richiede cottura, ma solo la pazienza di qualche ora per poter attendere che la torta di rapprenda al meglio.
L’appuntamento per gli appassionati del gelato è fissato dall’8 al 10 settembre con la finalissima della seconda edizione del Gelato World Tour che si terrà nella città di Rimini. La finale arriva in conclusione della seconda edizione della competizione internazionale del gelato che ha contato la bellezza di 82 eventi che sono andati in scena in 19 Paesi diversi.
La competizione itinerante intende eleggere il Miglior Gusto di Gelato al Mondo: il vincitore si conoscerà solo a conclusione della finale di Rimini cui prenderanno parte i 36 finalisti che hanno superato le selezioni che si sono svolte in quattro continenti.
Semifreddo sì, ma senza uova: la ricetta del semifreddo light è decisamente gradevole in estate visto che è un dolce fresco che si presta a moltissime varianti, ma è anche vero che per renderlo ancora più leggero è possibile prepararlo senza l’aggiunta di uova.
Il semifreddo senza uova con la marmellata di fragole è perfetto per essere proposto nella stagione estiva, ma non solo. Non ci sono le uova che vengono sostituite dalla presenza dello yogurt.
La mousse al cioccolato è un dolce che si prepara con molta facilità: è un dessert semplice che piace a tutti e che può essere personalizzata in molti modi diversi.
In effetti la versione base al cioccolato conosce non poche varianti. La ricetta di oggi prevede la preparazione della mousse al cioccolato bicolore aromatizzata alla cannella che viene servita come fosse una sorta di millefoglie utilizzando la base di pan di spagna e la decorazione finale con la panna.
